普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
存茶作为普洱茶中一大不可避免的问题,一直以来都困扰着许许多多的茶友。无论你是刚入门的新茶友还是已经存茶多年的老茶鬼,说到如何存放普洱茶,你一定都有这样那样的疑惑和问题。普洱茶根据茶性可分为生茶和熟茶,根据形态又分为饼茶、砖茶、沱茶、散茶。那么,不同形态的普洱茶存放时都有些什么不同呢?我们应该怎样来存放普洱茶才能让它更好地转化呢?存放普洱茶又有些什么方法呢?
1、简便易行的纸箱存放
用纸箱来存茶是最简单的方法,省钱省力,简便易行,纸箱随处可得,甚至可以用普洱茶原来的包装纸箱来直接存放。茶叶适宜在干燥、通风、无异杂味的环境中长期存放。我们可以先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。但需要切记不能将纸箱放在靠墙的地方或者地上,而且要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。
特别是对于广东等一些沿海地区,本身湿度就较大,所以,用纸箱装好茶叶以后要将茶叶放在阴凉、干燥、通风地方,比如书柜、木制架子上。还要定期检查茶叶,看看是否受潮。存储普洱茶的地方也要避免被阳光照射,因为长期被阳光照射会导致茶叶变质。
2、强烈推荐罐子存茶法
存茶罐是一个非常好用的东西。因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应,另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。
罐子存储普洱茶分两种情况:一方种是用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶;另一种是用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中,每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置到大罐子中。
普洱茶是讲山头的,每一个山头、每一个地方的普洱茶,香气、滋味、茶性都不相同。为了防止串味,不能让不同茶叶相互接触。生茶和熟茶也要分开存放,不能放置在一起。茶叶放置在罐子之后,一定要将罐子封口,防止茶味消散。
3、散茶的存放
尽管普洱茶大多都是以紧压茶的形式存在的,但也不排除有相当数量的散茶存在。散茶没有被压制过,极易散味。单独存放一到两年,香味、口感都已大不如从前,所以散茶不建议长期存放。就短期来说的话,散茶便于品饮,少了撬茶的烦恼,可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐中。
普洱茶是可以喝的古董。想要让它越陈越香、越陈越有价值,存放过程中的每一个细节都非常重要。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。