普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
在储存普洱茶的时候一定要注意一些要点，尤其是南北方因为气候等方面的差异比较大，需要把握住这些差异，将普洱茶的储存工作做到完美。要做的南方和北方的存储上区别对待。在南方因为口气的湿热，使普洱茶的发酵速度比较快，普洱生茶的茶汤很容易转红。熟茶的口感也会很快有“滑”的感觉。
但在北方，因为四季分明，且冷的时候比较多，所以普洱茶的发酵很慢，生茶很难转红，有些二十多年的生茶都未必转红，熟茶也很难有“滑”的感觉，不过不管生茶熟茶，香气的保持是很好的。
普洱茶的储存条件，重要的是合适的湿度，恒定的温度以及流通的空气，南北方相差最明显的就是湿度。南方储存要注意防潮防霉，尤其是梅雨时节，门窗一定要关闭好。必要时候，可以用除湿器。
在北方因为冷的时候多，空气湿度小，比较干燥，普洱茶的陈化会很慢。如果实在过于干燥，就要采取人工干预，在储存地旁边摆放一盆干净的水，或者用加湿器，当然提高湿度也要有限度，通常75%就是极限了。
75%的湿度是现在普遍比较公认的一个程度，如果再多就不好了，尤其是如果再85%以上，一定会发生霉变。相对比红茶绿茶，普洱茶算是坚挺的，要储存的好，最理想的条件是保持自然温度，平均在20-30度之间最好。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
