普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
我是小小发酵师，对于普洱茶来说，茶好箱子好是最完美的，即有利于品饮，又方便长期存储，不过要是碰到如下情况，那可真是欲哭无泪，叫天天不应，叫地地不灵，相信你肯定遇到过！茶叶发霉受潮变质
没喝完的茶样，忘记防潮处理的茶叶，雨季或者回南天很容易受潮，处在沿海或者湿热气候下的店铺，茶发霉的概率也很大，一旦发霉，茶叶霉呛味极浓，喉咙不舒服，就算刷一下饼面，去一下霉，或者进仓捂一下熟化，也会有不小的痕迹。
出茶油
茶油在中期茶老茶上多少会有一点，不过要是大面积出，那就麻烦了，特别是如果浸满了半个包装纸的话，很难救回来，相比没有茶油的，茶质下降，锁喉、卡喉，价格还会便宜很多，不过要是进仓转化一下，还是可以改善品质的，不过茶油就很难退掉了。
暴力物流
当你面对一堆被砸的稀巴烂的茶饼、包装的时候，你无法想象快递小哥到底对茶叶做了什么，是对你有怨气还是上辈子有仇，特别是天价茶被毁的话，那真是杀人的心都有，一般情况下很多人也上快递险的意识，就算上了也不足以弥补损失，只能忍气吐声，自认倒霉了！
吸味、窜味
茶叶的吸附性是很好的，而且对吸附是无选择的，一旦吸味，极难退掉，很多人也没有意识将茶叶分门别类专门保存，茶叶或是吸烟味、酒味、要不就是吸了其他茶味，普洱茶可以喝出铁观音的香气，可以闻到洗面奶的味道，亲，没有你想象不到的味道，只要你敢想，惊喜总能等着你！
直接进水
茶叶放紫砂罐很容易吸附水分，仓库低矮，一不留心外加倒霉来个百年难遇的洪水，反正我二十多年的人生已经碰上很多个百年难遇了，光五百年难遇就碰到七八回，前几年茶叶被水浸泡的事情不少，茶叶被泡，基本也就废了，好在这些年大家都把仓库放在高楼上，一者避免地气对茶叶的影响，二来防潮防水。
出虫粉
老茶出虫粉的可能是很大的，笋叶湿，竹虫粉长的很欢，虫蠹也是常客，得时不时拿出来用刷子刷刷，或者抽下湿，不然那天搞不好包装纸被吃个干干净净，简直就成白板茶了，那损失可不是一般的小，要是存个十几年遇到这种倒霉事情，想死的心都有！
但愿各位老板都不要碰上这几类状况！
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
