相比与正常的熟茶，其所产生的特殊效果有三：一是特别耐泡，二是茶汤特别柔滑，三是肠胃道的保健功效明显。
很久以前，这些自己抱团渥堆的茶疙瘩并不引人注意，还要还很费力的去掰散，样子也不怎么好看，所以一般都会被作为边角料处理掉。后来有人意外的发现，这些自己聚结的茶团香味更醇更香。渐渐地，老茶头得到了越来越多茶友的喜爱。
与此同时，老茶头的饼、砖也开始出现。老茶头不再是过去我们认为的边角料衍生物茶品，而是一种适口性好的包含茶史兼具内涵的时代产物。其口感和汤色都非常不错，产量有限，性价比高，是适宜长期饮用的茶品。
普洱老茶头的挑选与冲泡方法
老茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。手工打散，不是不行，但是损耗太大，粉末太多。所以在选择的时候，应该挑选颗粒相对松散的，条索分明，表面干净，香气纯正的。
年份长，干净的普洱老茶头快洗一次就行。
新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。
有些年份的普洱老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。
老茶头简介
在制作普洱熟茶时，需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵，在洒水发酵的过程中，需要对茶叶进行翻动降温，在翻动的过程中，茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，不容易解开，就形成了“老茶头”。极其耐泡，能泡30次左右。老茶头不同等级茶评
特级：
形状：
团块紧结
色泽：
褐红
汤色：
醇红如红酒
香气：
清鲜、有陈香
滋味：
入口顺滑、口感醇厚
叶底：
叶片破碎、不完整
耐泡：
30泡左右
一级：
形状：
紧实成块
色泽：
黑褐
汤色：
红褐较亮
香气：
甘甜、稍带陈香
滋味：
甜纯顺滑、细腻
叶底：
欠柔软、不完整
耐泡：
30泡左右
二级：
形状：
结块明显、条索较紧细
色泽：
深褐泛灰
汤色：
褐红
香气：
尚有陈香、鲜
滋味：
顺滑、生津
叶底：
叶底较粗硬，褐暗
耐泡：
20泡左右
