普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
茶要靠醒，人要靠品。喝茶也要喝的明白，不仅仅会喝茶，还要懂得相伴与珍惜。醒出来的味道
刚刚从竹壳或纸箱中拿出来的普洱茶，往往味道有些闷，很难展现普洱深沉饱满的韵味，要想品饮到一泡口感上佳的普洱茶，冲泡前的“醒”是一个重要的环节。所谓醒茶，就是通过改变茶的储存方式，唤醒茶的本质，凝聚茶香。当然还有从南方到北方的茶，也需要醒一醒。
会呼吸的茶更好喝
普洱茶是会呼吸的。醒茶，即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。
醒茶的方法有很多，大家不妨百度一下“干醒”，“湿醒”的方法，这里便不再赘述。
这里还是说说醒茶的器皿吧。
罐
“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭。”由于茶叶吸附力强，易受潮变质，因此，茶叶的储存和前期的醒茶器皿会影响普洱茶的口感和品质。
储存茶叶的罐子种类繁多，但使用的基本条件都必须满足，罐本身无杂味，能密封，不透光，透气这几项基本的。
锡罐
锡的质地柔软坚韧，延展性好，锡罐的盖与罐体能做到很高的密合度。且由于锡抗氧化能力强，透氧率低，传导性好，没有金属异味，所以罐体能够始终保持在一种恒温的偏凉状态下，使茶叶既不会受潮，也利于保持芳香。
陶罐
陶土透气防湿，再加上窑烧，且没有任何化学添加，使得这种器皿天然纯粹。因为其材质透气，藏在罐里的茶叶可以与外界的空气交流，所以陶罐更适合需要后期产生变化的茶，也特别适合老乌龙或普洱的醒茶。
紫砂罐
紫砂罐在唐代时流入日本，在日本多为漆器，赋以奢华的工艺，被称为“茶枣”。
虽说他与紫砂壶是一对孪生兄弟，但由于功能使用的差别，他的名气远不如紫砂壶。紫砂茶叶罐存茶，具有一定隔异味、防潮湿、聚香气的功能，对于存放普洱茶，也是一个不错选择。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
