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躲不掉的“回南天”,藏得好的普洱茶

2020-08-12 

普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


普洱茶主要有:下关沱茶凤凰沱茶普洱熟茶普洱生茶滇青

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

随着天气渐暖,空气湿度回升,一年一度的“回南天”又如期而至了,这也是很多普洱茶收藏爱好者最头疼的时候。普洱茶收藏对湿度的控制极为关键,一旦受潮,很容易走味、变质甚至发霉。那么,在“回南天”期间应如何藏茶呢,小编来教你几个妙招。

1、防止外面的湿气入侵储藏室

“回南天”室外空气湿度很大,一定要紧闭门窗,防止室外暖湿气流进入,即便中午阳光明媚,也不可开窗通风,这个时候通风,有时会引致室内地面、墙面水汽凝结更加严重。


2、对爱茶进行密封储存

将茶饼用牛皮纸袋封装好,再将装好的茶饼放入纸箱内,再用大的密封袋将纸箱密封好。放置时不要直接与地面和墙壁接触,要用垫子隔离。

3、竹炭木炭好去潮

“回南天”到来,取若干份竹炭木炭放在储藏室各个角落,除了能除潮,还可以吸取异味,一举两得(天晴时竹炭木炭拿出去暴晒,还可以循环再用哦)。

4、散茶又该如何存放?

如果是散茶更加要注意了,因为外型松散,其与空气和水分的接触面积要比紧压茶大得多。检查湿度后,用陶瓷容器保存最佳,没有陶瓷容器的用封口袋加上纸箱也可以起到很好的防潮作用。

5、什么条件下适宜开仓通风?

过了回南天,视天气情况可以在吹东北风、空气清新、湿度低于65%的时候将茶叶敞开或是开仓通风,让它自由呼吸一下周边洁净的空气。但是在通风的时候也要把握好通风条件:气压低空气污染严重、空间有浓烈气味时、天气闷热、阴雨天、雾天、阴天、大风天、湿度超过70%时不得开仓通风;天气晴朗、空气新鲜、凉爽,雨后、雪后的第二天天气晴朗时都是适合通风的时机。

藏茶的方法零零总总,无论是采用什么方法最终目的都是为了不让茶叶霉变,保持普洱茶的原香原味,以便日后能喝到干净可口的好茶。



普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

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