茶，被中国人称为“国饮”。喝茶已成了很多人生活中每天的“必修功课”。除了可以放松身心、怡神养性外，喝茶到底有多少保健作用呢？本期，我们请来专家一起为您揭开茶中的奥秘。
喝茶5忌
时间忌太长：茶叶冲泡时间过长，可能会发生变质，甚至滋生致病微生物。
饭前忌大量：饭前大量喝茶，可能影响食物的消化和吸收，导致食欲下降。
饭后忌立即喝浓茶：一般来说，饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。
泡茶忌过浓：茶越浓，刺激性越大。如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。
忌冲泡次数过多：除了乌龙茶等少数茶外，大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
