不少人喜欢吃饭时或饭后泡杯茶，认为这样既解渴又能解油腻、促进消化，饭后喝还能清洁口腔。然而北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清表示，饭后喝茶不利于食物的消化，而且会妨碍身体对铁、镁等金属元素的吸收。
彭玉清指出，饭前喝茶会冲淡胃液，茶水中的茶碱还会抑制胃酸分泌，非常不利于消化，容易引起消化不良、便秘等问题。而吃饭的时候喝茶或者喝太多的水，也会冲淡胃液、造成消化不良，所以吃饭时或饭前喝茶不如喝粥。
还有人喜欢在饭后悠然地泡杯茶。然而专家指出，饭后喝茶也很不健康。这是因为茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质发生凝固，形成不易被消化的凝固物。加之饭后喝茶同样会冲淡胃液，因此同样不可取。另外，饭后喝茶还会妨碍身体对铁、镁等金属元素的吸收，长期如此可诱发贫血。
如今天气干燥，到底喝什么茶比较有利健康呢？专家建议宜选绿茶，有利于消除内热，对火气旺的人尤其有效。同时还应根据个人体质来选择，如有白苔、湿气较重的人可以选择观音、乌龙等半熟茶，有清热祛湿的作用；脾胃不好的人可以选择红茶或熟茶；压力过大的上班族，可以选择花茶(如茉莉花茶、菊花茶等)，有利于调节身心、缓解疲劳。
“宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶”，茶文化在中国源远流长，喝茶一直 是重要的养生之道。但喝茶也必须适量，否则不仅对健康无益，久而久之甚至可能“醉茶”。
喝茶对保健养生方面的好处，其实已经超过茶叶的作用本身。品茶在中国已经成为 艺术，人们在茶楼聚集一堂，“水滚茶香”，海阔天空闲聊，借此减轻压力，也可将心中郁闷之气排出，是很好的“心理 疗法”。在喝茶过程中形成的一套规矩与章法，经朝代变迁沿用至尽，中间蕴涵着传统文化的底蕴，因此在品茶当中自然 能陶冶情操，放宽心境，修心养性。
空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能物极 必反引起醉茶。醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力、甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。
