气温逐渐升高，夏天在我们匆忙的日子里悄然来临。春夏之交，人体内既有郁积了一个冬天的内热，又遇到春天人体阳气升发。此时饮茶可以说有利于清理体内的郁热。但是，中国传统医学认为，茶叶因种类不同，其性能和功效各异，对人体保健养生也有不同作用。一年四季饮用什么茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶，除此之外，对自身体质的了解也是选择饮用什么茶的必要功课。尤其是平素体质虚寒的人，初夏更是不能大意，喝对了茶，对健康有利，喝错了不但有损健康，还会给自己身体带来新的麻烦。
过去讲究的老北京人家里，春秋两季是喝花茶，借花气芳香开窍的功能，应合春天的气息。过去老北京人爱喝的茉莉花茶，是在各种花草茶中，香气最为醇厚的，有缓解紧张情绪、消除忧郁的功效。喝茉莉花茶除了可以安神，还能健脾化湿，加入白砂糖还可以和胃止痛、减轻肠胃不适。只有到了酷暑的伏天，才喝沁凉的绿茶，冬天则饮用温暖的红茶。春节前后，因为饮食多有鱼肉，所以要喝消食去脂的普洱茶。可现在人们都喜欢一路去追时尚，不再考虑季节的因素和个体体质的差异。
近年有各种说法将绿茶的健体作用传播得家喻户晓，有些人自认为有内热，从春季就开始大量饮用绿茶，甚至清晨起床后就要喝冰过的绿茶。其实，祖国医学认为，万物回春也是人体阳气开始生发之时，而每一个早晨也可以类同于是每一天中的春天，是人体阳气生发的阶段。如果自己身体内没有那么多的内热，冰的寒气和绿茶的清凉裹挟着直抵胃肠，日久很容易导致脾胃阳气受损，形成脾胃虚寒，给自己的身体造成伤害。
如果平素就是脾胃虚寒的人，在身体脆弱时，估计一杯绿茶就会让胃肠开始不舒服，更严重的甚至会出现胃疼。近两年人们为追逐时尚，在茶馆里选择绿茶时，有时也会尝鲜喝一些地方的小野茶。这些小野茶用高高的透明玻璃杯冲出，根根饱满的绿芽妙曼起舞，看上去也煞是养眼。但是野茶的性味更为寒凉，脾胃虚寒的人，应该慎重尝试。
即使有内热的人也要采用温和的方法，最好是去看看中医，听听医生的建议，不要对自己一味猛清凉。祖国传统医学在民间源远流长，略有点中医常识的人都知道：春夏养阳，秋冬养阴。所以初夏之时，还是要护卫好阳气的生发，不宜过饮苦寒茶。
绿茶正确冲泡方式
1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
