花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
枸杞子为补益肝肾的要药，能明目；菊花可清肝明目。两者配合在一起，一清一补，标本兼顾，对眼睛有明显的保护作用。
从1998年起，我因老花眼视物不清，后经友人介绍，从2005年3月开始，每日上午取白菊花、枸杞各5克，开水冲泡当茶饮，服了半个月就见效了，坚持服用了3个多月后，我不戴老花镜也可以看书、写字了。（重庆李长辉）
江苏省人民医院中医科主任魏睦新点评：中医认为，老花眼主要是由于脾胃肝肾的自然衰老，脏腑精气不能上输营养目瞳所致。
茶叶的二十四功效之一十八（坚齿）
茶叶的坚齿功效
茶叶的坚齿功效，近代有很多论述，一般均认为与茶所含有的氟有关。古代的文献论及坚齿用茶者，共检及4条，均从功效言。称坚齿已蠹者有《茶谱》（钱氏）；称漱茶则牙齿固利者有《敬斋古今注》。《东坡杂记》：每食已，辄以浓茶漱口，烦腻既去而脾胃自不知。凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩，不觉脱去，不烦刺挑也，而齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹毒自己。《饭有十二合说》称：：涤齿颊。
茶叶的二十四功效之一十九（治心痛）
治心痛
心痛，是中医治疗的常见病。一般中医说的心痛大多是指心下部位，从解剖学来说应该是以胃与十二指肠的疾患为主。真正的心脏疾患引起的心痛，应该称之为真心痛或厥心痛。以下两张治疗心痛的药茶方，也和以上情况一致。茶的治心痛，共有三书记载，均从主治言。
《兵部手集方》：久年心痛，十年五年者，煎湖茶，以头醋和匀服之良。《上医本草》所载，大约相仿。
《瑞竹堂经验方》应痛丸万治急心气痛不可忍者，好茶本四两，楝乳香一两，为细末，用醋同兔血和丸如鸡头大。每服一丸，温醋送下。
此外，近代赣、闽、江、浙等地每用老茶树根治疗冠状动脉硬化性心脏病、心律不齐、心力衰竭、肺原性心脏病等疾患，颇具良效。
茶叶的二十四功效之二十（疗饥）
疗饥
茶为饮食之品，可以疗饥，又与益气力（见下条）有关。从文献上看，均从功效言。称疗饥者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》。《野菜博录》称：叶可食，烹去苦味二三次，淘净，油盐姜醋调食。
《救荒本草》称救饥，将嫩叶或冬生叶可煮作羹食。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
