安溪名山出奇茗请君品尝铁观音

铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗，请君品尝铁观音！

铁观音茶，每100克含可食用部分100克

热量(千卡)：304B1硫胺素(毫克)：.19CA钙(毫克)：416

蛋白质(克)：22.8B2核黄素(毫克)：.17MG镁(毫克)：131

脂肪(克)：1.3B5烟酸(毫克)：18.5FE铁(毫克)：9.4

碳水化合物(克)：50.3VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：13.98

膳食纤维(克)：14.7VE维生素E(毫克)：16.59ZN锌(毫克)：2.35

维生素A(微克)：432胆固醇(毫克)：0CU铜(毫克)：1.02

胡罗卜素(微克)：4.7钾(毫克)：1462P磷(毫克)：251

视黄醇当量(微克)：6.2钠(毫克)：7.8SE硒(微克)：13.8

铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种铁观音,茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有...安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜铁观音生长.

茶叶的二十四功效之一十二（下气）

茶的下气功效

茶的下气功效，在文献中论及者共有12家之多。称下气者有《新修本草》、《食疗本草》、《三才图会》、《本草经疏》、《饮膳正要》、《本草图解》、《本草纲目拾遗》和《中国医学大辞典》。一词，鉴于多与消食相连，自属与消胀、降逆、止嗳呃有关，如广其义，则可泛及于下文之通利大、小便。

此外，称通利肠胃者有《竺国纪游》；称消胀者有《续茶经》；称消膨胀者有《本草纲目拾遗》；称开郁利气者有《本经逢原》。

关于茶的下气功效．有关方剂如《串雅补》方：治虫积、虫胀，茶叶五钱，青盐一钱，洋糖、三棱、雷丸各三钱，为未。将上盐、糖煎好后，渗透三味调匀，每服三钱。白汤送下。

不但茶叶有下气的功效，茶籽也有。《本草纲目》载：上气喘急，时有咳嗽，茶籽、百合等分，为末，蜜丸梧子大，每服七丸。又载治喘嗽：不拘大人、小儿，用糯米泔少许磨茶籽，滴入鼻中，令吸入口服之。

茶叶的二十四功效之一十三（利水）

利水

从功效言者占绝大多数，从主治言者仅《圣济总录》称治小便不通与《药材学》称治小便不利。称利水者有《本草拾遗》和《本草求真》；称利水道者有《茶谱》和《茶经》（张氏2条；称利尿者有《中药大辞典》和《中国药学大辞典》；称利小便者有《神农食经》、《新修本草》、《千金翼方》、《饮膳正要》和《三才图会》。此外，在下文利大小肠等尚有3条，如《圣济总录》海金砂散方：治小便不通，脐下满闷，海金砂一两，蜡茶半两，上二味捣罗为散，每服三钱。煎生姜、甘草汤调下不拘时。未通，再服。《验方新编》：治尿不通，茶清一瓶，入砂糖少许，露一夜服。综上所述，共计"16家。

铁观音简介

铁观音不同等级茶评

特级：

形状：

肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头

色泽：

油润砂绿

汤色：

金黄明亮、浓艳

香气：

浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香

滋味：

醇厚甘鲜

叶底：

肥厚软亮、匀整、余香高长

一级：

形状：

壮实、紧结、匀整、净

色泽：

绿油润、砂绿明

汤色：

金黄明亮

香气：

清香持久

滋味：

清醇甘鲜、音韵明显

叶底：

软亮、尚匀整、有余香

二级：

形状：

卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎

色泽：

绿油润、有砂绿

汤色：

金黄

香气：

清香

滋味：

鲜醇爽口、音韵明显

叶底：

软亮、匀整、余香（弱）