春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。秋季天气干燥，秋季饮食较多容易发胖，比较适合喝性温和，具有降血脂、抗衰老等功效的青茶、以及具有相应作用的养生茶、青茶。
秋季喝茶有讲究
秋饮乌龙茶更养生：秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
适合秋季喝的养生茶
1、乌龙茶
乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。
2、黑茶
黑茶可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时黑茶还能延缓衰老。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，洗头可以去屑止痒。
3、菊花茶
秋天气候干燥，难免会眼睛干涩，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用，而菊花茶同样具有降血脂、降胆固醇、延缓衰老的作用。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋阴补肾，起到益精明目的作用。
4、杜仲茶
杜仲茶可以补肝肾、降血压、血脂、美容养颜和帮助睡眠等功效，多喝杜仲茶对失眠多梦、三高的人很有好处，经常失眠的人可以在睡觉前喝一杯。
秋季喝茶的注意事项
1、秋天喝茶不宜太浓
秋天是一个品茶的季节，很多人喜欢手捧一杯香茶，待香茶入喉，一股暖流着实能让人感到温暖。但茶并不是越浓就越香，一些茶友有喝浓茶的习惯，并认为茶越浓，喝起来越香醇，其实不然，茶的香醇与浓淡无关。
而且秋天也不适合饮用太浓的茶，因为浓茶中含有大量的，茶碱多，刺激性强，容易引起头痛，失眠等症状，从而起不到养生的效果，尤其对于新茶友来说，还有可能会出现头晕乏力等“醉茶”现象。
2、秋天喝茶不宜太新
秋季，也代表着到了秋茶上市的季节，新鲜上市的秋茶受到了不少茶友的关注，因为都想最早喝到今年的第一波秋茶。
然而秋季采摘的并不适合马上冲泡饮用，因为那些从采摘下来到制作还不足一个月，未经放置的新茶，中有些对身体有不良影响的物质，如多酚类、醇类、醛类等物质并没有完全被氧化，喝完之后很容易引起肠胃不适，甚至腹痛。甚至，新茶中含有大量的芳香物质和咖啡因，在秋季大量喝新茶的话，会容易使人神经兴奋，发生上火等不良反应。
3、秋天喝茶忌与药物送服
有的人在吃药期间也戒不了茶，有时候还用茶水送药，但这会让药效大打折扣。因为茶叶中含有咖啡碱、儿茶素等物质，当和药物同时服用时，一些物质可和药物中的成分发生反应而使药物疗效降低。所以吃药期间不宜饮茶，也不要用茶水服药。
4、秋天喝茶忌一成不变
虽然说秋天是喝乌龙茶的季节，但是也不要一成不变，因为每个人的体质是不一样的。因此，对于想要喝茶养生的人群来说，最重要的还是要按照自身的体质来选择适合饮用的茶，比如体质寒的人适宜喝红茶或者熟茶，燥热体质的人群宜喝白茶或者绿茶。
