普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
春暖花开,万物复苏是春天的特点,同时气候也变得温暖潮湿,是各种疾病多发的季节。因此,春季需要做好养生的工作,这样才能确保身体健康不容易受疾病的干扰。所以,大家春季养生可以喝普洱茶,对于人体的养护有很多方面的良好效果。春天喝普洱的功效:
一、养胃
普洱茶之中含有非常多的膳食纤维,是很好的肠胃“清洁工”。如果进食太多油腻辛辣的食物之后喝上一杯普洱茶的话,就能够促进肠胃的蠕动,避免肠道便秘。
二、护肝
普洱茶之中含有非常多的糖类以及多种维生素,春季是护肝的好季节,多喝普洱茶对肝脏能够起到一定的保护作用。
三、驱寒消困
多年生茶即温和又不燥热有活性,一个冬天过去,体内的寒气堆积,在这个时候喝一些普洱茶能够把身体里的寒气散发出来(特别是体寒的人),让人体慢慢复苏过来,阳气生发,消除春困,同时也能增强人体的免疫能力。
四、缓解慢性病
普洱茶能够帮助血管舒张,对高血压和动脉硬化的患者都能起到辅助治疗的作用。另外,普洱茶还能够帮助肾脏排泄尿酸和预防痛风,风湿病和关节炎的作用,可减脂,喝普洱茶能够保持身材。
普洱茶的三种最佳冲泡方法:
第一种:宽壶留茶根闷泡法
对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”,“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。
“闷泡”是指时间相对较长,节奏讲究一个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的最佳境界。
第二种:中壶“功夫茶”"泡法
就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。对于苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。
第三种:盖碗杯冲泡法
此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。
春季喝茶禁忌:
1、新茶不可急着喝
春季,是头春茶的季节,也是头春茶上市的日子,因为刚刚采摘下来不到一个月的茶叶,未经长时间放置,其内含物质还没有完全氧化,容易导致肠胃不适,腹胀腹泻等不良反应。对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。此外,新茶中的咖啡因,活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易导致神经兴奋,出现“醉茶”的现象。
2、不宜空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
本次内容介绍到这里,春季喝普洱茶可以起到养生保健的功效,春季人体处于抒发之际,选择有一定自然发酵程度普洱茶或普洱生,熟混拼,这样茶既有温性,又有活性,一个冬天体内寒气郁积,在春季喝普洱茶有利于将寒气散发出体内,促进人体阳气生发,振奋人精神,消除春困,增强人体抵御疾病能力。同时,普洱茶对于慢性病患者也有一定的效果,普洱茶可以引起血管舒张,使得血压有一定的下降,能够下降心率,对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。因此,春天喝普洱茶是比较好的。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。