晚晴
唐·杜甫
返照斜初彻,浮云薄未归。
江虹明远饮,峡雨落馀飞。
凫雁终高去,熊罴觉自肥。
秋分客尚在,竹露夕微微。
今日秋分,农历二十四节气中的第十六个节气。
我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。阳历时间为每年的九月二十二至二十四日。
正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等,可以说秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。
秋分三候
初候,雷始收声。
古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。
二候,蛰虫坯户。
户淘瓦之泥曰坏,细泥也。按《礼记》注曰坏益其蛰穴之户,使通明处稍小,至寒甚乃墐塞之也。蛰居的小虫开始藏人穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。
三候,水始涸。
《礼记》注曰:水本气之所为,春夏气至故长,秋冬气返故涸也。由于秋季天气干燥,水分蒸发快,所以,湖泊河流将面临枯涸的境地。
因为秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则,按照《素问·至真要大论》所说:“谨察阴阳之所在,以平为期”,阴阳所在不可出现偏颇。
秋分习俗
1.秋祭月
古有“春祭日,秋祭月”之说,而秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。古传月宫中的嫦娥是位女子,因此有了“惟供月时,男子多不叩拜”,即民谚所说“男不拜月”的传统。
2.吃秋菜
岭南地区,每逢秋分当日,全村人都会去采摘秋菜——一种野苋菜。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。在南京,则流行吃“桂花鸭”,用普通的盐水鸭,以桂花卤入味。“桂花鸭”于桂花飘香之时上市,肥而不腻,味美可口。
秋冻保暖
这个时节,需要保暖,早晚添衣御寒,睡觉闭窗,盖好胸腹。俗话说“春捂秋冻”,秋天适度经受些寒冷能提醒肌体开始收敛阳气,对于冬之收藏阳气有利,但是也不是所有人都经得起冻。
3个部位冻不得:
⊙腰部不能冻,腰部着凉容易导致寒邪侵犯腰腹部,导致腰腹部的疼痛。
⊙腹部不能冻,腹部属阴,脾为至阴,最不能受凉,受凉则会引起腹痛腹泻,日久脾胃受损。
⊙后背部不能冻,后背受凉最容易导致寒邪入侵肺部,引起感冒、发热。
哪些人不宜秋冻?
①体质虚寒者最好不要秋冻;
②像体质较弱的儿童、容易感冒哮喘、慢体质偏寒的孩子都不适合“秋冻”;
③患病期间也不要秋冻;
④天气忽冷忽热的时候不宜秋冻。
养生要点
1.保暖胃部,防止寒凉
秋分以后,气温渐凉,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果防护不当,就容易引发胃肠道疾病。故此时要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,睡觉要盖好被子等。此外,还要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。
2.适量运动,轻松平缓
秋季养生,以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目,比如健走、打太极拳等,以防出汗过多,阳气耗损。运动时以周身微热、尚未出汗最佳,切勿大汗淋漓,这样既可得到锻炼,又可避免寒气通过毛孔进入人体,引发疾病。运动不宜过早或过晚,最好在太阳升起后开始,落山前结束。
3.调养情志,放松心情
秋季日照减少、气温渐降、花木凋零,一部分人容易产生忧郁伤感的情绪,容易导致体内分泌紊乱,引发疾病。因此,要注意培养乐观情绪,保持神志安宁、心情舒畅,以适应秋天容平之气。
饮食健康
1.鲜枣
秋天是一年中最适合吃枣的季节。鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C。而维生素C是对抗衰老的最好武器,不仅可以淡化斑点阻止色素沉积,还可以改善皮肤色泽。
2.银耳
银耳价值堪比燕窝,具有润肠益胃、补气和血的功效。银耳中富含天然植物性胶质,具有很好的润肤功效,再加上它的滋阴作用,是秋季润燥的绝佳补养品。
3.百合
百合含有丰富的蛋白质和维生素,是老幼皆宜的营养佳品。中医经常用百合作为清肺润燥、滋阴清热的补药。日常生活中,可将百合洗净,煮熟,放入冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
4.青茶
青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。乌龙茶,色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味。不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。
5.花茶
菊花茶护眼明目,消毒疏肝,一透明玻璃杯,一朵金丝菊、婺源菊,或三五朵杭白菊,单独冲泡三五次,清甜舒爽。茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。
6.老茶
“秋分过,寒露起;老茶此时正适宜。”三五年的老白茶,少了寒凉,进而平和。老红茶、老黑茶、老熟普温顺,暖腹安神。此时要特别重视保养内守之阴气,起居、饮食皆遵循“养收”之道。储存一段时日的古树茶,此时香气与滋味都会愈加饱满。