其实，所有的烟民都有一个愿望，就是健康吸烟。但是，梦想归梦想，现实仍很残酷。据有关数据统计，全球每年死于与吸烟有关疾病的人数达350万，如果不采取任何行动，到2030年每年死于吸烟有关疾病的人数将会增到1000万人。
为保持身体健康，戒烟当然是最好的方法。但是烟民总是有事没事想抽烟，一时难以戒掉烟瘾。那么，该如何从饮食上入手，减少吸烟对身体的危害呢？市中医院健康管理中心医师黄艳详细地为我们进行了讲解。
吸烟的人应多喝茶黄医师说，吸烟的人多喝茶对解烟毒有一定的帮助。人们在吸烟的时候，香烟中的尼古丁会通过肺部的肺泡、嘴唇表面等的毛细血管进入人体内。而进入人体内的尼古丁会增加血管中的胆固醇量，促使体内的血管收缩，加速动脉硬化和使人体内的维生素C含量下降，导致动脉内膜增厚、血糖高、胃酸分泌量显着减少等症状。而茶叶中的单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用，可以有效防止胆固醇在血管壁上沉积、增加肠胃蠕动以及降低血糖与尿糖等。
因此，吸烟的人应当经常喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的风险。同时，茶叶能够利尿、解毒，可使烟中的部分有毒物随尿液排出，减少其在体内停留的时间，并且茶叶中含有的黄铜类物质和儿茶素类，可以有效达到清除口中烟臭的作用。
吸烟者应多吃蔬菜经常吸烟的人通常很容易导致人体内血液中的硒元素含量偏低，硒是防癌抗癌不可或缺的一种微量元素。吸烟还容易使人体内的维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素大量消耗。维生素B2能够分解焦油里的苯并芘等有害物，维生素B12能有效解除输氧障碍，维生素E能有效抵御大气污染，保护肺脏，而维生素C则对消除人体内的尼古丁，提高细胞的抵抗力，保持血管弹性具有很大作用。因此，补充这些因吸烟而缺少的元素是极有必要的。
黄艳医师表示，各类绿色植物，特别是芹菜、胡萝卜等食品富含各种维生素，能有效达到排烟毒的效果。富含维生素B2的食物有动物的肝脏、蛋类、乳类、香菇、花生以及韭菜、白菜等多纤维素的蔬菜和水果；而鱼类、蛤类则富含维生素B12；桔、橙、柠檬、刺梨、胡萝卜、白萝卜等都富含维生素C；动物肝脏、海藻及虾类等都是富含硒的食物。
吸烟者应多吃润肺食物吸烟，无可避免地会对肺部产生损害，它是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一。黄艳医生表示，平时可以做一些清肺、润肺的食品来吃，对解烟毒亦有着很好的效果。要多吃富含维生素A和β胡萝卜素的食物，比如黄绿色的蔬菜、蛋类、黄色水果等。
从中医的角度来说，多吃指滋阴润肺的食物，如百合、绿豆、银耳、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是很好的解烟毒法。而坚果类的食物润肺效果也很好，比如杏仁，味苦，性温，苦味入肺，能降肺气，还可以宣肺止痰、止咳定喘。杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃还可以增强抵抗力，对身体极有好处。
吸烟者应坚持体育锻炼坚持不懈的运动对养肺很重要。特别是能够显着增加肺通气量和肺活量等加强心肺功能的运动，虽然没有与解烟毒有着直接的关系，但心肺功能的加强，身体抵抗力的增加，都对解烟毒有着或多或少的关系。适合养肺的运动主要以有氧运动为主，比如长途散步、慢跑、踩单车、游泳、登山等都是很不错的有氧运动。尤其是登山，在绿树环绕的林中漫步，能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人体呼吸功能有很好的调理作用。
