经过一晚的睡眠后，适量饮用茶水，在补充水分、提神醒脑的同时冲洗肠胃、清楚血管垃圾。不宜空腹饮茶、饮用隔夜茶、晚间喝茶、大量饮用浓茶、茶水过烫。
晨起后饮茶，被收录在邓老的“养生二十四法”之内。早晨起床后饮茶对身体有诸多好处。人体经过一整夜的睡眠之后，极需补充水分，这时饮用适量花茶和普洱茶，不仅可以补充水分、提神醒脑，还可起到冲洗胃肠的作用；另外，花茶或普洱茶中所含的有益人体的化学物质，还有帮助清除血管内垃圾、软化血管、排除毒素的作用。
现代研究发现，茶叶有促进消化液分泌、解除油腻；减少罹患血脂异常、冠心病、脑血管病的危险；帮助人体体液维持弱碱性状态以及抗衰老、降血糖、消除放射性物质对人体的危害等功效。
饮茶，也有禁忌。《饮茶经》一书中指出空腹饮茶、饮用隔夜茶、晚间喝茶、大量饮用浓茶、茶水过烫等都对健康不利，应避免。
同时，饮茶虽好但不是人人适宜。茶性偏寒，素有胃肠虚寒的人群不宜；茶叶提神醒脑，严重失眠患者不宜；茶叶中含有草酸，患有尿路结石的人不宜；茶叶促进胃液分泌，故胃病患者不宜空腹喝茶，也不要饮浓茶。
对于不适宜饮茶的人群，可以选择具有养生保健作用的花茶，常见的有清神明目的菊花茶、行气解郁的玫瑰花茶、滋肾明目的枸杞菊花茶、祛脂清心的山楂荷叶茶、养血补气的龙眼洋参茶等，各人由于体质不同，可根据情况合理选用。另外，除菊花、玫瑰花等花类茶用开水冲泡即可之外，一些保健中药茶可以煎煮后饮用，如龙眼、黄芪等，煎煮取汁比浸泡药效更佳。
