乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
喝茶减肥误区
误区一：茶叶越贵，减肥效果越好
既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱，那么就要选择这些物质含量高的茶叶，而这些因素和价格无关。
误区二：喝淡茶就能对减肥有帮助
任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。
误区三：喝茶减肥效果可以长期维持
饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶，体重很可能会恢复。因此，保持一个长期的习惯可能是必要的。但是，研究也发现，如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯，对于维持降低后的体重有所帮助。
误区四：晚上大量饮茶少睡觉减肥
对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情。
喝茶减肥禁忌
（1）忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃；忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染；忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出；
（2）忌饮烫茶，最好65℃以下；忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰；忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸；忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化；
（3）忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾；忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾。
综上所述，喝金萱乌龙茶也是可以减肥的，只是喝茶减肥需要长期坚持，同时也要因个人体质而异。如果自己的身体情况不适宜喝茶的话，那么最好就不要喝茶减肥了。此外，喝茶减肥也有禁忌，要注意正确的饮茶。
金萱乌龙简介
金萱茶，分布海拔从1000至1600公尺之间，根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。金萱乌龙不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧实整齐、叶面卷曲成珠
色泽：
深绿润
汤色：
绿黄清澈明亮
香气：
带有淡淡的奶香及花香
滋味：
清醇滑润
叶底：
绿叶红镶边、匀齐
一级：
形状：
条索紧结较整齐、叶面卷曲成珠
色泽：
黄绿较润
汤色：
绿黄明亮
香气：
略带奶香
滋味：
醇爽
叶底：
绿叶红镶边、尚匀齐
二级：
形状：
条索较紧尚整齐、叶面卷曲、略带嫩梗
色泽：
黄绿尚亮
汤色：
绿黄尚亮
香气：
纯正
滋味：
醇和
叶底：
绿叶红镶边、略有嫩梗和碎片
