红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
喝杯热呼呼的姜红茶，不但能保暖身子，又可提高代谢率，消耗体内热量，具有减肥作用，及慢慢改善体质。
3餐后各喝杯400c.c.姜红茶或空腹时喝，或搭配食物减肥，据说生姜红茶减肥功效不错。
姜红茶适合吃得太多、代谢不好、脂肪过多、手脚冰冷及便秘的人喝
！姜红茶可以减肥的原理是，利用生姜的辛辣，可以让身体产热，并且提高新陈代谢、消耗体内热量，达到减肥的效果。
另外，生姜还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。
红茶是发酵茶，可让身体保暖，所含咖啡因能排除身体多余水份，改善水肿。
两者加在一起，既可减肥又能改善水肿。
方法1：喝姜红茶能吃进更多的纤维质，可促进肠胃蠕动，达到减肥作用。
材料：红茶包1包、生姜18g、砂糖1g、热水1000c.c.
1天4-5杯量
方法2：不喜欢生姜的人，可以将姜弄碎后倒入纱布绑紧后，再放入茶壶中，能过滤姜的辛辣味。
材料：红茶包1包、生姜18g、砂糖1g、纱布1片、热水1000c.c.
1天4-5杯量
生姜红茶的减肥效果基于健康的饮食习惯，适量的运动及正确的喝茶方式。小编建议不要盲目喝茶，喝适合自己身体的茶，并坚持喝，才能起到一定的效果。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
