绿色有机茶是一种无污染、纯天然的茶叶，被誉为最安全、最保健的纯天然饮料，也是我国第一个颁证出口的有机食品。越是好东西就越多“冒牌货”，如何辨别绿色有机茶呢？
在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶是茶叶中最高品质的代表，因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。比如茶园要有3年转换期，即3年内不施用任何化肥、农药及各种生长调节剂；土壤中各种重金属、微生物含量都要有一定的限制。经过复杂的检测、认证符合条件的颁发有机食品销售证书，其有效期仅为一年，期满要重新认证。对于有机茶的销售，有专门的追踪记录及档案管理，以防止一些不法企业将普通茶代替有机茶进行销售。
专家提醒，目前辨别茶叶是不是有机茶的方法最直接的就是看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假。也可以向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书，如果这三个证书没有或不全，即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。
问题三：使用农药和化肥以求增产量
为了让老茶树增加产量，一些茶农为了眼前利益，已经在古茶园施用了化肥，虽然目前老树茶使用农药化肥的问题远远没有台地茶严重，但也是一个值得关注的问题。使用农药化肥的后果一是农残问题对饮茶人的健康不利，二是会影响茶的口感和品质。在实际生活实践中人们已经能普遍感受得到生态鸡、土鸡与饲料鸡、洋鸡的区别，能感受到使用化肥的蔬菜与用农家肥蔬菜口感的区别。因此，使用农药化肥的茶叶其品质口感也必然不如不使用农药化肥的生态茶。
建议：尽可能不再用农药、化肥，要用一定要用无毒无害的生态农药和有机肥。
问题四：过量采撷
茶叶品质一定与茶树养料供给相关，也与采撷量相关，采撷过量必然导致品质下降。近年来由于老树茶价格一路飙升，茶农几乎一年四季有茶就采。2007年，茶价高、采撷量大，导致2008年很多茶区的春茶显得很瘦弱，品质不佳。老班章以茶头肥大而著称，2008年的老班章茶芽头瘦小得会让人怀疑其真实性
建议：要科学管理合理采撷。
