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六安瓜片鉴别

2020-08-12 

市面上的茶叶质量参差不齐,我们在选购的时候要认真的挑选,无论什么茶叶都要仔细辨别它的好坏,确保买到质量好的茶叶。那么,如果是购买六安瓜片的话,六安瓜片怎么鉴别呢?下面我们一起来了解看看。

六安瓜片鉴别方法

1、干茶鉴别

观其色:观望六安瓜片干茶的颜色,色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。

闻其香:闻六安瓜片干茶的香气,如有烧板栗香味或幽香的为上乘。

嚼其味:拿一些六安瓜片干茶细嚼,如有头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清爽甜润的感觉。

观其形:看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

2、泡茶鉴别

闻其香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶。

观其色:看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。

品其味:慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

观其形:六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

买到一款品质好的六安瓜片,还要注意存储好。茶叶的存储方法也很重要,关系到茶叶的品质。下面我们接着看看六安瓜片的保存方法。

六安瓜片保存方法

1、马口铁茶叶罐保存

保存六安瓜片,可使用双层盖的马口铁茶叶罐。保存时,建议尽量装满,不要留空隙,更有利于保藏。装好后,盖紧双层盖,用胶布黏好盖子缝隙,再把茶罐装到尼龙袋里密封保存。

2、干燥箱保存

干燥箱具有温度稳定、隔绝空气的功能,用来保存六安瓜片也是非常适合的,能有效避免茶叶潮湿或氧化。具体方法为:先用小干燥箱分装少量六安瓜片茶叶,以便随时取用,剩下的则用大干燥箱密封保存。

3、锡罐保存

锡罐具有不透光的功能,也是非常适合用来保存六安瓜片的。使用锡罐、铁罐保存六安瓜片,包装前需先在罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且一定要保持罐内清洁、干燥和无异味。

4、铁皮罐保存

铁皮罐也是很适合保存茶叶的容器材质,保存六安瓜片,建议选用双层盖的铁皮罐,包装前在罐内要垫一层绵纸或牛皮纸。装好后,再用胶纸封紧盖口的缝隙。

注意:无论采用以上哪种保存方式来保存六安瓜片,都应把其放置在避光、干燥、通风、无异味的环境中,这样才能更有利于保持茶叶的品质不变。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。是中国十大名茶之一,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

常喝六安瓜片可以清心明目、提神消乏,还可以消食、解毒、美容、去疲劳以及能够改善消化不良,是不错的保健茶饮。

六安瓜片简介

六安瓜片,简称瓜片、片茶,因其形似瓜子而得名,是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶,也是“中国十大名茶”之一。

六安瓜片不同等级茶评

特级:

形状:

瓜子形、平伏、显毫、匀整

色泽:

包绿色、上白霜

汤色:

嫩绿、清澈明亮

香气:

清香高长

滋味:

鲜爽回甘

叶底:

嫩绿鲜活、匀整

一级:

形状:

瓜子形、匀整

色泽:

包绿色、上白霜

汤色:

黄绿明亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

黄绿、匀整

二级:

形状:

瓜子形、较匀整

色泽:

绿色、有白霜

汤色:

黄绿亮

香气:

纯正

滋味:

较鲜醇

叶底:

黄绿、匀整

相关标签:六安瓜片六安

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