有机茶是一个怎样的概念?
它与其它茶有区别吗?
有机茶是一种无任何污染的产地,按有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮存过程中不受化学物品污染。经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。总的来说,有机茶是属真正纯天然、富营养、高质量的保健饮品。而普通的茶叶只是按国标规定加工,要求没有有机茶严格,两者是不能混为一谈的。而且有机茶的价格一般都会比同等的普通茶贵。
在大街小巷人们往往会看到那些身穿民族服装、肩挑茶担的卖茶女,她们往往声称卖的都是家乡种植的上好茶叶,“纯天然、无污染”。中国质量万里行促进会提醒消费者:“纯天然绿色茶叶”无从谈起,国产“有机茶”数量非常少,消费者购茶切莫轻信。
有关专家认为,卖茶女手中的茶叶有些是在“小作坊”中生产的,卫生条件极差;有的会在茶叶原色的基础上添加色素,使茶叶的卖相更吸引人。她们担中的茶叶有些的确是从家乡带来的,但更多的是从一些市场批发而来,也冒充家乡特产来出售。这些茶叶没有经过任何的检测,质量不能保证。而且,卖茶女担中的茶叶每天在车水马龙的街头叫卖,上面落满了灰尘和细菌。
作为绿色无污染的茶叶,国际有机食品联合会为“有机茶”制定的相关标准多达120项,对水质、空气、土质以及茶叶的采制、加工等都提出了非常具体的无害化要求,除了禁止施用人工合成的肥料、农药外,就连员工在茶园里抽烟都不允许。经过各项严格检查后,相关部门才发给相应证书,但是期限也仅为一年,第二年还需要重新评审认证。
中国茶叶研究专家吴永明认为,国内“有机茶”数量非常少,价格也相当高,但一些商贩为了牟取暴利,不惜以普通茶叶甚至农药超标的茶叶冒充“有机茶”。所以,各位茶友们一定要擦亮双眼哦~~不要盲目追寻有机茶哦!