普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
说起普洱茶,不得不提到近年来“大起大落”的炒作热。对此,夏商别有一番见解:“过去几年普洱茶不是被当作茶叶,而被当作投资品的。买进卖出,囤茶压茶。浮躁和功利充斥其间。事实上,这一切与普洱茶本身无关,只是资本市场缺乏投资选择的一种表现,当年的邮币卡热、君子兰热、锦鲤热,无不如此。在最火热的时候,普茶客没有参与任何炒作。因为,普洱茶是一种高雅的健康饮品,最大功效在于饮和品,从而获得身心健康,这才是茶文化的真正含义,而决不是什么投资买卖或是保值升值。”
面对普洱茶市场的泡沫,夏商笑看风云,最终在热潮过去之后,普茶客非但没有受到影响,还新交了不少茶友,从而更增添了其品牌的含金量。
口碑与美誉度对于品牌的发展来说非常重要。普茶客之所以能历经大浪淘沙,根本原因就在于其对于普洱茶本身质量的严格控制与精心把关。“与市场上其他的普洱茶不同的是,普茶客坚持不用拼配,以保持每一棵茶树的独特性。一般来说,普洱茶制作者往往为了追求口味的一致,常会选用多种相近口感的茶叶加以拼配,而在我看来,这样的做法已然失去了普洱茶的真正意义,与袋泡茶没有什么两样了,那只是饮料,绝非茶。茶就应当具有其独特性,因此,普茶客坚持选用大叶种乔木茶树为原料,养分足,耐冲泡,且各具滋味绝不相同。更何况,尽管近年来媒体常常质疑普洱茶价值虚高的部分,但对它的养生保健功能并无异议,反而一致认可。因此,近期普洱市场的明显复苏,恰恰说明了普洱茶作为健康饮品而深入人心。”多年的市场经验与品牌塑造,让夏商这位原本坚守书斋的文化人拓宽了视野,融入了社会。“几乎每一位朋友都会问我,身为一名作家,为什么要投身商业?这是否会影响自己的文学创作?”夏商坦言自己常常会遇到这样的尴尬与质疑,但作为一名“尽享普洱之美”的普茶客,他始终拥有着满足与充实:“事实上,在经营普茶客的过程之中,我更‘入世’了,对社会、对人心有了更切实的体会与感悟。经营品牌与创作小说有着根本的不同,我不再闭门造车,而是对每一个环节、每一个细节都精心把关。在这过程之中,我开阔了眼界,享受到了别样的乐趣。商业与文化原本就是互补的关系,为何一定要割裂开来呢?”
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。