花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
消除紧张和不安就喝白兰花茶！白兰花茶属于花茶，其已有悠久的历史，主销山东、陕西等地；白兰花茶主要是用白兰花窨制而成的。白兰花也称缅桂，其叶革质；卵状披针形，叶柄长1.5cm，基部楔形；花单生于叶腋，有馥郁香气，4月下旬—9月陆续开放，而在夏季最旺盛；白兰花性喜温暖、湿润，宜通风，有充分日照，害怕寒冷、潮湿。白兰花茶性微温，味辛、苦，广州空军《常用中草药手册》：“行气化浊，止咳；治前列腺炎，妇女白带，小儿支气管炎，虚劳久咳”等；且还有其他的特殊功效。1、白兰花茶中含有芳香性挥发油、抗氧化剂和杀菌素等物质，有美化环境、净化空气、香化居室的功效。
2、从白兰花茶中提取出的香精油与干燥香料物质，对美容、沐浴、饮食及医疗有特殊功效。
3、据说白兰花茶对慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎等效果非常好。
4、白兰花香味浓郁持久，能令人精神一振，能够很快的消除上班族在办公室压抑气氛中产生的紧张与不安。
白兰花茶，属于花茶，主要原料为白兰花，纯粹的白兰花茶香浓烈、持久，滋味浓厚。主销山东、陕西等地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。其主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。其特点清香爽口，芳香化湿，具有利尿化痰，镇咳平喘的功效。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
