广东大叶青茶的特点：
1、外形
条索肥壮紧卷，茶身重实，老嫩均匀，芽叶完整显毫，色泽青润带黄或青褐色。
2、内质
香气纯正，滋味浓厚，醇和回甘，汤色深黄或橙黄明亮，叶底淡黄。
高档广东大叶青：1芽2叶全展或1芽3叶初展。
一般广东大叶青：1芽3叶全展（春）1芽3叶初展（夏秋）。
广东大叶青简介
大叶青为广东的特产，广东茶农创制的名茶。具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。广东大叶青不同等级茶评
特级：
形状：
条索肥壮卷壮、身骨重实、老嫩均匀、显毫
色泽：
青润显黄
汤色：
橙黄明亮
香气：
纯正
滋味：
浓醇回甘
叶底：
淡黄亮、匀齐
一级：
形状：
条索肥壮紧结重实、老嫩均匀、有毫
色泽：
清黄较润
汤色：
橙黄较亮
香气：
较纯正
滋味：
浓醇尚有回甘
叶底：
黄尚亮、较匀齐
二级：
形状：
条索较紧结、尚重实
色泽：
青黄尚润
汤色：
橙黄尚亮
香气：
尚纯正
滋味：
浓尚醇
叶底：
尚黄略欠亮、尚匀齐
