红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
虽说周六才是正式休息日的开始，不过常常周五晚上便是partytime了。吃饭、喝酒、KTV、逛街、线上游戏......周六睡懒觉，错过早餐，接到朋友电话又马上出门，整个周六下来，似乎比上班还累。
晚上回家，除了愉快的心情外，就只剩下一副劳累不堪的躯壳，若是“大喝四方”的朋友，免不了还得受些肠胃之苦。
所以，星期六的日子，就给自己准备一份柿子酱红茶吧，美味又养生，伴你周六无恙!
主角就是它——柿子!清肠胃、治便秘、清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒的柿子!
材料：柿子、柠檬、冰糖。
1、柿子洗净去皮。
2、捣烂。
3、加适量清水小火煮开。
4、加入冰糖、柠檬汁、小火熬煮5分钟。
浓厚的柿子酱，能给你冬日暖阳般的温暖。
红茶温胃养心，不会伤及胃肠道
加了柿子酱的红茶颇有点红糖红茶的口味，不过并没有那么甜腻，浓厚的滋味像棉被般满满地覆盖在舌苔上。想到这杯茶冲下去能缓解肠胃不适、解除疲劳，心中就充满了柿子般橙黄的正能量。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
