红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏
这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎充满了能量。但是，随着肾上腺激素的下降，机体很快又会回到疲劳状态，人也就很快感到饿了。
专家认为，人一天应当保证1.5~2升水的摄入量，但茶和咖啡都有利尿作用，所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。因此，对于生活节奏紧张、工作压力大的上班族来说，早餐最好少喝红茶和咖啡。
这份典型的上班族早餐看似营养很丰富，热量也十分充足。但不知为什么，这份丰盛的早餐并不能让很多人支持到中午。经过研究，英国食品委员会的营养学家们发现，导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。
虾米茶：虾米lOg，绿茶3g。将二味放入杯中，沸水冲泡15分钟即可饮用。虾米茶为沿海渔民所爱喝的茶饮，有温肾壮阳之功能。可治疗阳痿滑精，肾虚腰痛等症。虾米茶经反复饮用，淡而无味后，可连虾米、茶叶吃掉。
胡桃蜜茶：胡桃仁10g，绿茶15g。共捣成细末，加炼蜜适量人茶中，用沸水冲泡即可饮用。此方有温。肾纳气，充旺元阳，止遗精，兴阳事之功效。多用于男子房事低下，滑精早泄，以及长期哮喘等症。
杜仲茶：杜仲叶12g，绿茶3g。将杜仲叶切细，与茶叶一同入茶杯内用沸水冲泡10分钟，即可饮用。此方具有补肝肾，强筋骨，兴阳事之功效。适用于治疗脾肾阳虚引起的腰膝酸痛，阳痿早泄，尿频尿急以及高血压，心脏病，肝硬化等症。长期饮用具有抗衰防老，延年益寿之功效。
银杏叶禁忌直接泡茶
“银杏叶能否泡茶喝？有没有副作用？”昨日，一场大风过后，文博广场的银杏叶散落一地，不少老年人趁机捡叶子泡茶喝。对此，专家提醒，银杏内含有大量的银杏酸，其含有毒性，饮用时应慎之又慎。
接市民反映后，记者随即赶到文博广场。只见大风过后，广场地面洒满银杏叶，好像给地面铺上一层金黄地毯。“大妈，银杏叶子泡茶有隐患，一定要慎重啊。”面对巡防队员的善意提醒，正领着小孙子捡叶子的李大妈一脸疑惑，“听说用银杏叶泡茶，还能治病呢。”李大妈告诉记者，周围居民都捡银杏叶回家泡茶，应该没问题吧？
随后，记者咨询了有关专家。“银杏是特有的珍稀树种，其叶片含有丰富的维生素及黄酮类成分。”李彤告诉记者，银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝，“因为银杏内含有大量的银杏酸，银杏酸含有毒性，一泡水不但吃不到有效物质，反而适得其反。”她提醒市民，不要盲目服用银杏叶片，可能增加脑出血等危险。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
