花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
桑叶、菊花二药功用已如前述。银花以清热解毒见长，常用于湿病发热、热毒痢以及外科痈疡、肿毒等。制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。银花含木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等，对伤寒杆菌、付伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌以及葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等均有抑制作用。还有人报道，金银花液对甘油三酯有一定降低作用。尤以静注加口服用药效果好。临床观察其在降血脂的同时，尚能改善冠状动脉供血效应，这可与所含木犀草素的扩冠作用有关。
桑叶4克，菊花6克，银花8克。
【功用】
祛风，清肝，明目。
【主治】
①高血压病，头目晕眩。②外感风热发热、头晕、头痛。
【制法】
按上述用量，放保温杯中，用沸水适量冲泡10～15分钟后当茶饮。一般冲泡2次后，药渣即可弃掉另换（1天中可换2～3次），不能煎熬，以免破坏有效成分。
【宜忌】
风寒外感及脾胃虚寒证忌用。
【按语】
桑叶、菊花二药功用已如前述。银花以清热解毒见长，常用于湿病发热、热毒痢以及外科痈疡、肿毒等。制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。银花含木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等，对伤寒杆菌、付伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌以及葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等均有抑制作用。还有人报道，金银花液对甘油三酯有一定降低作用。尤以静注加口服用药效果好。临床观察其在降血脂的同时，尚能改善冠状动脉供血效应，这可与所含木犀草素的扩冠作用有关。
本方治疗46例高血压患者，观察结果，服药茶3～7天后头痛、眩晕、失眠等症状开始减轻，随之血压渐降至正常者共35例，其余病例服药10～30天后，自觉症状均有不同程度的好转。
显然，常饮凤冈茶，就等于常补水分、常补茶多酚、常补有机锌、常补有机硒！从而可以通过六种途径增进人体健康：1、及时向人体提供足量的水分；2、抗过氧化损伤；3、减少DNA损伤；4、保障与生殖相关酶具有活性；5、保障智力发育正常；6、延缓人体整体机能的退化衰老进程。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
