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尿路结石患者要多喝水别喝茶

2020-08-12 


医生常常会奉劝那些患有尿道结石的病人要多喝水,以帮助排石,然而有相当多的病人不是喝白开水而是喝茶水,这非但无益反而有害。

尿路结石的物质组成成分中,约八成左右属草酸钙结晶,而从饮食中吸收的草酸与钙质的量的多少,是影响尿路中草酸钙结石生成和长大的重要因素。尿路结石病人除了大量喝水以减少草酸钙在尿路中结晶的机会外,也要避免摄取含钙及草酸的食物,以预防结石再生或长大。茶叶成分中的草酸含量较大,因此病人应该少喝茶多喝白开水。

除了茶叶外,高草酸的食物还包括菠菜、芹菜及可可等,所以这类蔬菜以及这类菜汤也已经尽量少食用

六安瓜片简介

喜欢饮片茶的朋友都知道,优质者形似瓜子,因此名为“瓜片”。据说安徽六安文明云山所产的瓜片茶,乃从元朝的“叶茶”蜕变出来,只不过到了明代故香味方面应有别。现今我们所尝到的齐云瓜片分三级,以一级的最好,其味鲜爽,香清色碧。齐云山,花木葱茏,山势巍峨。齐云山蝙蝠洞附近泥土特别附近泥土特别肥沃,故以该区所产者最优。六安瓜片香气清高,回味甘爽。其采制异于一般的绿茶。采后要把芽、茎拆散分开,称为“扳片”,这样子始能炒焙均匀。通常以顶芽的“银针”为佳,嫩茎制的“针把”则为下品,是嗜茶者所不取者。由于采摘不能太嫩(嫩则炒时易断),故我们冲泡时宜用摄氏一百度的沸水。大多数茶叶成熟后便无白毫,但六安瓜片则不同,开张后仍多白毫!不过现今一级的六安瓜片已“绝无仅有”,很难很难找得了,我们能喝些不知年的香醇旧六安,亦于愿足矣!有天,我碰到安徽的茶友,他也不知有这种茶了,可悲!

有助于降脂助消化

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

吃狗肉后忌喝茶

寒冷的冬天,人们非常爱吃狗肉火锅,狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但是,决不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。

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