茶叶中含有人体需要的矿物质元素。茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿条平均含锌量达73微克,高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量,每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
茶有抗氧化、防龋齿、清火等功效,但是对于儿童来说,喝茶则需应时应景。北京亚健康防治协会会长、中国中医科学院研究员陈飞松表示,父母给小孩子喝茶要根据年龄、体质、季节等因素选择不同品种的茶叶。
陈飞松指出,尽管茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质,以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素,这些物质虽然对孩子的生长发育有益,但6岁以下小孩子发育还太不成熟,茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。同时,茶叶中的鞣酸还会影响蛋白质的消化吸收,从而影响儿童的正常发育,所以不建议父母让6岁以下的孩子喝茶。
对于6岁以上的孩子,陈飞松强调,父母要根据不同体质、不同地区在不同季节选择不同的茶叶来给孩子喝,切记一定不要喝太浓的茶,因为浓茶容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、失眠等问题。
专家表示,茶叶性偏凉,喝多了反而会导致孩子消化不良,尤其对于体质偏寒的孩子,所以喝茶不要过量。并且不同地区的气候条件不同,适宜饮茶的量也不同,如北方地区比较干燥,多喝点茶能给身体补充更多的水分,也有清燥祛火的作用。
父母还需根据不同季节来为孩子选择不同品种的茶叶。夏季可以选择有清热解暑、提神清心作用的绿茶;春秋季节可以选择花茶,如菊花茶、茉莉花茶、金银花茶等;冬季可以喝点铁观音、红茶等发酵类茶。
此外,专家提醒饭前喝茶会冲淡胃液,影响食物消化;饭后喝茶会影响食物中蛋白质及某些微量元素的吸收,不利于孩子的生长发育,所以最好在饭后半小时后再让孩子喝茶。
专家还表示,喝茶或者饭后用茶水漱口能够预防儿童龋齿的发生,因为一般茶叶中氟的含量比较高,氟化物能起到预防龋齿的作用。