花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
大家都需要知道现在市场上的花茶一般是采用绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配以鲜花，窨制而成的茶叶。根据花茶的种类不同，功效也不用，有些花茶可以减压，有些花茶可以降火，而有些花茶具有美容养颜的作用。花茶茶香浓郁，茶汤色深，深得现在办公一族和居家一族偏好喜爱，但是需要注意的是，花茶并非适合每个人，如花茶气虚乏力者应少喝。
我们知道花茶是用绿茶、红茶，花茶不是人人都适合。中医建议气虚、阳虚体质者（面色苍白自汗、声低、食少、气短、乏力、便稀等）不宜多喝。因为这种体质的人需要温补，而花茶性凉，不宜多喝。
如果很想喝，可以怎么喝呢？
1.可选红茶作为茶坯的花茶，性质温和些。
2.茶中加入少许姜丝祛寒凉，别有一番风味。
3.气虚体质喝花茶，可加入大枣3~5枚泡服。
4.趁热喝。
云南省有许多珍稀的野生型、过渡型古茶树和珍贵的栽培型古茶树群落。据统计，云南省古茶园面积大约有100多万亩，其中较为连片的古茶园大约有30多万亩。主要分布在我省的西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市、德宏州、红河州等主产茶区的边远山区，其生长年代都在百年以上，许多稀有古茶树，其生长年代已在千年以上。
近年来，人们生活追求自然、返璞归真，古茶园所产茶叶因其滋味纯正、回甘持久而倍受消费者青睐，其市场售价也比常规大叶种茶叶十倍乃至数十倍以上。因此，当地群众对古茶园的病虫害防治要求有别于常规茶园，从来不使用化学合成的农药和肥料等物资，其所产茶叶达到或接近有机茶标准。现根据我省古茶园病虫害发生情况，特提出古茶园病虫害防治技术措施：
加强古茶园遮阳树和绿肥间作，增加古茶园生物多样性，实现古茶园GAP规范目标。根据古茶园生物结构，对单一古茶园在茶行空隙和地边种植与茶树相得益彰的香樟树、柯子、灯台树、千年桐等遮阳树和大叶千斤拔、大豆、蚕豆及紫花苜菽等绿肥，丰富古茶园生物多样性，达到以地养地、以绿肥养茶的目的。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
