老枞水仙茶的产地、外形、特征
产地：福建武夷。
外形：条索紧结、粗壮、匀整，茶叶乌润有宝光。
汤色：橙黄清澈、透亮。
香气：天然花香，香味持久。
滋味：浓醇、回甘、爽滑。
叶底：肥厚柔软，边缘微红。
最佳饮用季：四季。
特征：历史名茶，水仙是武夷山一种茶树的品种名。长期深受广东潮汕一带侨胞喜爱，海外市场尤其是东南亚有较高的声誉。
泡茶要点：沸水冲泡两分钟左右。
水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。
