茶叶中含有重要的营养素——茶多酚。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。实验证明：10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用。茶多酚可以使致癌物失去活性，可阻断亚硝酸胺的形成，抑制癌细胞生长，对防治癌症有一定作用。
现代人用手机的数量是很惊人的，几乎人手一部，还有不少人好几部手机呢！我们注意到在坐地铁和公交时候，大家都在玩什么？玩手机！伤的是2个部位：一个耳朵和眼睛！手机这玩意拉近了人与人之间的距离，但是，如果接打时间过长，耳朵都会感觉疼、麻。熊苗营养师建议：每天喝一杯绿茶！刚拨通电话时的手机辐射是最大的，接听后辐射逐渐减弱。专家说，消费者在使用手机时，最好能在对方接听电话后，再将手机靠近耳边。
绿茶抗辐射作用
专家认为，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。《神农本草》把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。”绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，茶多酚具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老、降低血脂、抑制动脉粥样硬化、抗菌抗病毒、美容减肥、清除口腔异味、辅助抑制肿瘤的功效。大量实验表明，茶多糖有明显的抗辐射作用，它的抗氧化活性比维生素E还强，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
茶多酚是一种纯天然健康食品，安全、无毒副作用，目前已广泛应用于医学、日化、美容、食品、保健品等诸多方面。
茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。
以前的科学调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有抗辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
绿茶对于常用电脑的人也很适合
许多人都知道，长期使用电脑会影响健康。电脑族容易带来下肢静脉曲张、颈椎病、腰椎间盘突出以及眼部疾患，眼睛处于紧张状态。
由于电脑族久坐电脑前，看东西较近，迫使眼睫状肌处于收缩紧张状态，从而使晶体变凸以适应视近物，眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。视觉的过度疲劳还会引起房水运行受阻，较易导致青光眼。同时，干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等，也是长期使用电脑者易患的眼病。电脑族除了多接触到电磁辐射外，电脑荧光屏的闪动对眼睛也有较强的刺激作用，让人出现流泪、视力减退、头昏脑涨等不适征状。
绿茶不但可以抗辐射，电脑族也可用绿茶“呵护”眼睛，可以减轻电脑对人体的伤害。
核桃葱白茶
【配方】细茶6克，核桃肉6克，葱白6克。
【用法】共捣烂，水煎热服发汗。
【功效】治疗风寒头痛。
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决明茶
【配方】绿茶6克，草决明20克。
【用法】沸水冲泡饮用。
【功效】治疗高血压头痛。
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