国内外专家采用现代科学手段对茶叶进行分析，发现茶叶含多酚类、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物和十几种无机矿物营养元素。所以，能对某些疾病产生一定疗效，长期饮茶，对人体健康能收到明显的效果。提倡合理饮茶，适量饮茶，才能减少弊端，增加益处。饮茶者对茶叶的喜好，往往与所处地理环境、生活条件和饮茶习俗有关。吃药能喝茶吗?吃了要喝茶有坏处吗?这是许多茶友都很关注的问题，
茶叶含有辍质，可和蛋白质类、生物碱类、金属盐类发生不溶于水的沉淀，许多增高药含有这些成分，有些化学药品本身就是蛋白质(如胃蛋白酶，膜酶)或生物碱(如氨茶碱)，当用茶叶水送服药物时，这些成分在胃中起化学变化，使这些药物成分变成不溶解的沉淀，这些沉淀在小肠内不能被消化吸收，就随粪便排出，以致这些药物起不到应有的效能。还有些药物具有安静作用，有些补药要在人体处于安静状态时才发挥最佳功效，茶叶含有咖啡因，使人兴奋，所以用茶叶水服药会减弱药物的应有功效。
吃药的人就不能喝茶吗?不!吃药有一定的间隔时间，如饭前饭后、早晚、睡前，服药后至药物发挥疗效也有一定的间隔时间，一般在服药后1-2小时开始发挥作用，2-4小时后作用就渐消失。同样茶水在体内发生作用也有一定的间隔时间，所以一般在吃药时和吃药后一小时内不要喝茶，就可避免"茶叶水解药"，其它时间都可喝茶喝淡茶比喝浓茶好。
国家质检总局日前通报了部分茶叶被查出农药含量超标，有关专家提醒广大消费者，尽量不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”。
杭州市质监局有关负责人说，如果茶叶中农药残留量超标，从外观、气味上是很难辨别的。在购买茶叶时，消费者最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。另外还有一个最简单有效的方法，那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的“头遍茶”。
很多人认为茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。其实，懂茶的人一般都不喝“头遍茶”。由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留。而“头遍茶”有一定的洗涤作用。所以为保险起见，“头遍茶”最好倒掉。
不吃早餐：
不吃早餐不仅会伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，还特别容易产生胆结石，同时又极易催人老化。
空腹跑步：
空腹跑步会增加心脏和肝脏的负担，而且极易引发心律不整，甚至导致猝死。五十岁以上的人，由于利用机体内游离脂肪酸的能力与年轻人相比要低得多，因此其发生意外的危险性更大。
用滚开水泡茶：
用滚开水泡茶会破坏茶叶中的维生素Ｃ。泡茶最好用７０－８０摄氏度的白开水，这种水温泡制出来的茶水最有益于人体健康。
睡前不刷牙：
睡前不刷牙危害很大。国外防疫专家研究认为晚上睡前经常不刷牙者，特别容易患感冒和肺炎，也特别容易造成牙齿腐坏、牙龈出血、牙周病，乃至牙齿脱落。
睡前不洗脸：
睡前不洗脸面部皮肤上的化妆品和污垢会刺激皮肤、堵塞腺体或毛孔，损害皮肤健康。
用油漆筷子吃饭：
油漆含多种对人有害的化学物质，其中的硝基成分被吸收后，会与含氯乙胺的物质合成具有强力致癌作用的亚硝胺。
鱼刺卡喉后喝醋：
醋非但不能的排除鱼刺，相反还会引起粘膜蚀伤、食管水肿。
药片掰开服用：
药片掰开后会出现棱角而不利于吞咽，易损伤食管和肠胃。
餐桌上铺塑料布：
塑料布是由含毒的游离体聚氯乙烯树脂制成的，餐具经常接触这种有毒物质会使人慢性中毒。
醉酒后饮浓茶：
茶中的咖啡碱与酒精反应产生不良作用，加重醉酒人的痛苦。
常吃香鸡排和麻辣锅容易掉头发
