著有《吃茶养生记》一书，书中开头就写着：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。山若生之，其地则灵。人若饮之，其寿则长。”现代科学研究表明，茶叶中含有五百多种化学成分，很多都是有益于人体健康的营养成分和药效成分，保健功效是多方面的。历代茶学家.医学家都认为,茶并非单是生津解渴的饮料,而且还是一种富含营养生理作用和药理功能的保健饮。
英国研究人员研究发现，经常喝茶的老人可增加骨质密度，防止骨质增生，减少骨折，特别是髋骨骨折。
剑桥大学医学院的凯·特·克霍博士及其同事对1200名65岁至76岁的妇女的饮茶习惯和骨密度进行了调查。在英国，喝茶已经成为大众化，饮茶的妇女已达到90%，参加测试的所有妇女都完成了答卷，答卷中有关于她们的健康和生活方式等问题，并要求她们回答现在每天所喝茶和喝咖啡的量。
调查结果表明，在去除吸烟、喝咖啡和激素替代疗法等因素后，饮茶妇女的腰椎、髋骨密度比不饮茶的人要高。但饮茶对股骨颈和股骨上端的骨密度则影响不大，而该处的骨折最多。
台湾消息：喝茶除了抗癌、降胆固醇，可能还有预防骨质疏松症的好处。台湾高雄医学大学附设医院骨科主治医师陈崇桓说，调查发现，常喝茶的人骨质密度较高。爱喝茶的人髋关节骨折的机率比较低，爱喝茶的女人在停经后的骨密度，也比不爱喝茶的女人高。
研究还发现饮茶时加牛奶则更有帮助。
针对该研究报告，一些营养学家说，饮茶当然对老年人预防骨质疏松有益，但要防止骨折发生，光饮茶是不够的，老年人还要用适当的钙和维生素D补充剂，限制饮酒，不吸烟，保持适当的体育锻炼。
为了验证喝茶是否真能预防骨松，陈崇桓以老鼠的间叶干细胞做实验。他解释，间叶干细胞有潜力分化成各种不同器官组织的细胞，当然也能分化成骨骼细胞。他的实验在老鼠的间叶干细胞里加入绿茶的儿茶素EGCG，结果证实间叶干细胞果然开始慢慢分化变成骨骼细胞。
上述研究大概四天到一个月就有效果。研究使用的儿茶素浓度分别是一到十微莫耳，大约是喝一杯绿茶的浓度。
陈崇桓说，上述证据可以推论喝茶对老鼠有预防骨质疏松的效果，至于推论到人，则还需要更多证据。但他认为，喝茶好处多多，如果有可能能预防骨质疏松，多喝无妨。
