茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶叶中的茶单宁物质，能维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶有一定抗癌作用。茶叶中的脂多糖能防辐射损害，改善造血功能和保护血管。能增强微血管韧性，防上破裂；降低血脂，防止动脉粥样硬化。特别适合老年人饮用。
尽管现代科学研究证实喝茶有益健康，能够茶艺增强抵抗力，治疗骨质疏松，特别是喝绿茶还有降血脂和抗癌的特殊作用。但是专家提醒老人们，要慎喝茶，特别是慎喝浓茶。
首先，茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得更为明显。随着年龄的增长，人的心脏功能逐渐减退，老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，导致心动过速和心律失常，甚至诱发和加重多种心脏疾患。
其次，茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩，从而导致血压迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病，因此喝茶不适当有可能导致中风等危急症候。
第三，喝茶也会影响老年人的睡眠。俗话说，前三十年睡不醒，后三十年睡不着。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本难以获得的足够休息时间变得更短，第二天必定精神萎靡。如果此时再通过喝茶提神，就将陷入恶性循环。
第四，人到老年，胃的消化能力本身已经降低，而喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重老年习惯性便秘健康茶的临床症状。所以，老人喝茶应该以早、少、淡为原则，那种每日与浓茶相伴的习惯不利健康。
