烟、酒、茶是三种生活常用品。烟是一种有害无益的物品;酒虽然也有益处,但不可多饮,俗话说:少饮有益,多饮损命。而茶对一般健康人说来,正常饮用,对身心健康是有益无害的。
古人常常以酒浇愁,以茶醒酒。茶,确有解酒的作用。人在豪饮沉醉时,往往陷入昏迷状态。这时如喝几杯浓茶,便可顿时清醒。因茶中有茶多酚和咖啡碱,可以中和酒精,防止中毒。同时,茶有强心、利尿作用,刺激肾脏,使血液畅通,增大呼吸量,促进酒精从尿中排泄出体外。所以,浓茶能醒酒,已成为人所共知的常识。唐朝诗人刘禹锡,有一天喝醉了酒,想起白居易有六班茶可以解酒,便差人送物换茶。刘禹锡《答白乐天书》中有六班茶二囊以醒酒之句,被后人引为茶事佳话。
吸烟对身体的主要危害,是因为烟草中含有尼古丁,从气管中吸进体内的分量稍多时,便能引起中毒现象。如初次吸烟的人,吸入几口烟后,便觉头昏脑胀,这就是轻微中毒的症状,而茶中的咖啡碱,是它有效的抗剂。所以,一边吸烟一边喝茶的人,往往一支接着一支不停地吸着,也没有头昏脑胀的感觉,这是因为吸入人体里去的毒质,随着不断地喝茶而有所解除。
有人用迷宫实验证明,用茶叶喂饲小白鼠后,具有使白鼠增强记忆力的效果。因此您在感到疲乏时喝上一杯茶,刺激机能衰退的大脑中枢神经,使之由迟缓转为兴奋,集中思考力,以达到兴奋集思之功效。