论解渴，冰水远不如热茶效果好。有专家解释，冰饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。
有关部门曾对此进行了一次验证，让饮茶者分别饮凉茶、温茶、热茶。结果发现，饮凉茶者降温0.5℃至0.8℃；饮温茶者降温0.8℃至1.5℃；饮热茶者降温达到1℃至2℃，而且可保持15分钟以上。原因是热茶水能促使汗孔洞开，汗腺舒张，排汗畅快，从而散发了体内热量，达到全面降温的效果。
所以喝冰饮料只是图个“嘴瘾”，如果喝得过多过快，搞不好还会生病。因为冰饮料的温度一般要比胃内温度低20℃～30℃。大量冷饮进入体内，很容易刺激胃肠道，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。尤其是有心血管疾病的老年人，喝冰水、冰饮料除了导致胃部不适，还可能引起脑血管疾病，从而引发心绞痛等，所以老年人喝冰水一定要谨慎。
