青城雪芽的泡法
(1)茶具:一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而无须有盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿,二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
(2)用水:水以石泉为佳:山泉水、矿泉水、纯净水。
(3)茶量:茶杯一般容量为150ML,用茶量在3克左右。
(4)水温:85℃-90℃左右,绿茶不适用温润泡,因绿茶不发酵,温润泡容易使绿茶中的营养成分流失。
(5)冲泡:第一道茶:25秒,可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。第二道茶:20秒,茶汤颜色翠绿明亮,滋味甘醇。第三道茶:30秒,冲泡前可适当将水温调至75℃。
绿茶之品质是清汤绿水,主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质,所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水,可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加5-10秒,浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
那么,喝青城雪芽有什么好处呢?具体如下:
1、兴奋:青城雪芽的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿:青城雪芽中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化:青城雪芽中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌:青城雪芽的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
本次内容就介绍到这里,喝青城雪芽的时候要注意适量,同时不空腹喝茶,不饮冷茶烫茶。总之,要注意正确合理的饮用,那样才是良好的饮茶习惯。
青城雪芽简介
青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉.青城雪芽不同等级茶评
特级:
形状:
秀丽微曲、均匀整洁
色泽:
翠绿显毫
汤色:
黄绿明亮
香气:
鲜嫩浓郁、持久
滋味:
鲜爽略甜、回甘甘生津
叶底:
嫩绿匀整、芽头挺秀
一级:
形状:
秀丽微曲、匀净
色泽:
翠绿显毫
汤色:
黄绿较亮
香气:
鲜嫩持久
滋味:
鲜爽、微弱回甘
叶底:
嫩绿明亮、匀整
二级:
形状:
紧结弯曲、整洁
色泽:
绿(微毫)
汤色:
嫩绿
香气:
清香持久
滋味:
鲜浓爽口
叶底:
黄绿、嫩