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龙井茶和菊花茶一起泡可以吗

2020-08-12 


花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。

龙井茶是中国的十大名茶之一,属于绿茶类,其性寒凉,很多上火的人会把西湖龙井茶和菊花茶一起泡着喝,用于降火。那么龙井茶和菊花茶真的可以一起泡着喝吗?

龙井茶,出自杭州西湖龙井,性味苦甘、凉,入心、肺、胃经。功能清头目,除烦润,化痰,消食,利尿,解毒。《食疗本草》认为它能“去热,解痰”。《汤液本草》说它能“治中风昏债,多睡不醒”。《随息居饮食进》记载它有“清心神,凉肝胆,涤热,肃肺胃”的功用。

菊花,为菊科植物菊的头状花序,性味甘、辛、微苦,入肺、肝经,含菊花贰、胆碱、黄酮类等。功能疏风,清热,明目,解毒。《本草经》说它“主诸风头眩、肿痛,日欲脱,泪出”。《药性论》认为它“能治热头风旋例地,脑骨疼痛,身上诸风令消散”。《本草纲目拾遗》记载它“专入阳分,治诸风头眩,解酒毒疗毒”。

菊花有清肝明目的功效,龙井茶有抗菌、抑菌、利尿作用,茶叶中的咖啡碱具有松弛平滑肌、解痉、强心的作用。菊花龙井茶的功能:疏风清热、用于记性急性眼结膜炎的辅助治疗。可以用茶水清洗眼睑。

主治功能

“红眼病”多因外感风热或时行邪毒而致,治疗上当疏风清热、泻火解毒。菊花性味甘苦、微寒。既可以疏散风热,又能够解毒明目。茶,《神农本草经》说:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解。”

李时珍之《本草纲目》更指出:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降而上清也。”可见茶有清火解毒之功。

现代医学认为,“红眼病”多由病毒感染而致,而实验研究表明菊花、茶均有良好的抑制多种病菌和病毒的作用,故无论从临床上和药理上,菊花、龙井茶2味同用治疗“红眼病”是确有疗效的。

菊花品种较多,从颜色上分有黄、白2种。《中药学》云:“在用方面,疏散风热,多用黄菊;清肝明目,多用白菊。”“红眼病”多因风热邪毒致病,故方中所用菊花当以黄菊为佳。

龙井茶和菊花茶是可以一起泡着喝的,人们称之为菊花龙井茶。须注意的是,体质偏寒,体虚之人不宜多喝,女性经期也要少喝或者不喝。



菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载,唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。



花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。



龙井茶(Longjing Tea),浙江省特产,中国国家地理标志产品。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

2020年5月,入选首批“浙江文化印记”名单。



菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载,唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

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