茶的基本属性是提神醒脑，茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，因此，大多数茶叶在睡前喝会影响睡眠。同时，咖啡碱也是利尿剂，势必增加夜间上厕所的次数，从而影响睡眠。
既然是咖啡碱影响睡眠，哪些茶通过工艺或减少黑咖啡碱，可以让我们睡前喝不影响睡眠呢？
茶叶咖啡碱通过发酵与陈化会逐步减少，所以可以睡前喝的茶就显现出来了。比如：红茶、黑茶、熟普都是全发酵类茶，可以适当喝。喝这种茶，建议晚上8:30左右喝。在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如能喝上一壶茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。特别喜欢半发酵茶的茶友，比如铁观音等乌龙茶，可以适当喝一些。铁观音请一定喝半发酵的传统老工艺，其他新工工艺不在推荐范围。
切记不要喝绿茶，因为绿茶或微发酵类的黄茶以及轻发酵的铁观音，也就是绿色的那种，这些茶含有大量的咖啡碱，对人体有一定的刺激。
有没有睡前可以放心喝的茶，或者说有助于睡眠的茶？
这类茶一般都是陈年存放的茶，这些茶通过存放，咖啡碱基本消失或转化，提神醒脑的功能基本已经消失，可以放心喝。比如：陈年普洱、陈年黑茶、陈年老铁。
陈年老白茶，如白牡丹、寿眉，白茶因制作工艺不同，保留最多的茶氨酸，通过陈放，茶氨酸不会减少，而咖啡碱而消失，所以喝上喝一杯5、6年以后的老白茶，不仅不会影响睡眠，反而可以更好地睡觉。
注意：茶叶因炒制、发酵等会使茶氨酸减少，所以白茶特殊的晒青工艺，茶氨酸保留最多。茶氨酸据科学研究发现，具有与安眠药同等的安神作用，且无发现任何副作用，是健康的安神物品。
哪些人更适合喝茶？
常抽烟的人：
抽烟百害而无一益，是一种极不健康的生活习惯。长期抽烟会导致肺部疾病、心血管疾病、癌症等多种疾病。减轻烟毒对人体的损害，喝茶也能发挥良好的作用。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能保护眼睛，还能抗尼古丁、解烟毒。
常喝酒的人：
俗话说“无酒不成席，无酒不是宴”，喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。但如果长期大量饮酒，将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。
喝茶有利于解酒，但也要有讲究，不宜醉酒后立即饮茶；另外，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会加快心率而加重心脏负担。
常熬夜的人：
熬夜加班、通宵打游戏……常常是不知不觉就过了早睡的点。熬夜伤身，长此以往，肠胃受损、失眠抑郁、皮肤变糟、精神不济。我们都知道要养成早睡早起的好习惯，可有时候要么无可奈何，要么后知后觉，要么侥幸无视，就变成了夜猫子一族。
熬夜工作需要充沛的精力，此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实，茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒，思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢。劳累后喝一杯茶，你会感到如释重负，从香气到汤味，从内到外按摩着你紧绷的神经。
肠胃不佳的人：
我们知道不同的茶，茶性不同，喝茶的人需要根据自身的体质选择凉性或者温和的茶。适宜浓度下茶性温和的熟普和红茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，长期饮用还可以起到暖胃的作用。另外，茶叶还有促进肠胃蠕动的功能，长期饮用有助于通便，提高肠道免疫力。
体寒湿重的人：
体质虚寒的人往往手脚冰冷，血液循环不畅，到了秋冬寒凉时节，会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时我们的身体就需要一杯温热暖性的好茶，来促进全身血液的循环，抵御寒意来袭。这些茶能够有效行气排湿，另一方面茶具有的利尿功能，也能很好地帮助人排除体内的湿气。
如果说失眠特别严重的朋友，那么晚上就不建议喝茶了。另外，长期的严重失眠可能跟自己的身体有关，所以我们还是需要多加注意自己的身体情况。并且，每日喝茶的用量不可过多，恰当的饮用才是最好的。
