红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
买红茶，是一门很有学问的事。很多人因为初入门，想要买到适合自己的茶，但往往要交很多的学费。这样才能够掌握正确的买茶技巧。买红茶需要注意以下几点，防止被坑。
买红茶注意事项:
1、每个地方产的红茶和制茶的方法都不同，所以红茶口味也不一样，购买红茶之前要先了解产地，再选择要购买什么样的红茶。
2、注意生产日期和有效期，不要买到过期红茶。
3、通常情况下，茶包的红茶都是碎红茶，适合上班族饮用，它冲泡的时间比较短。要是想喝特色茶或者产地茶，建议购买罐装红茶。
4、最好到茶叶专卖店去买茶叶，可以试闻、试喝，这样方便购买到合适自己口味的红茶。
5、小叶种红茶的茶条比较细紧，大叶种红茶则肥壮紧实，可以看茶叶色泽是否乌黑有油光，还可以看茶条上是否有较多的金色毫毛。
6、品质上等的红茶都有比较浓郁的香气，茶味鲜爽甜醇，差汤色比较红艳。观看茶碗会发现茶汤和碗壁接触的地方，有一圈金黄色光圈。
希望以上的建议能够帮助到要买红茶的茶友，祝您们购茶愉快！
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
