武夷山肉桂茶储存方法
武夷山肉桂茶比较耐储藏,家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。
至于在储存肉桂茶的过程中,有些细节是需要注意的,比如说包装上和储存容器的选择上。肉桂茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。
简单来说,武夷山肉桂茶储存可以选择双层铁盖的茶叶盒、深色玻璃瓶、干燥的保温瓶等,将茶叶放进去,再放入干燥剂。然后密封盒子或者瓶口,放置在干燥、阴凉、避光、无异味的地方即可。
武夷山肉桂茶保质期多久?
任何食品都是有保质期的,肉桂茶也不例外,其作为一种茶叶也是,保质期为两年的时间。一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路,有些保管好的,两年之后还可以饮用,但是茶质已经达不到原来的水准了。
肉桂茶分清香型和浓香型,清香型茶不适合长期储藏,浓香型茶则适合长期储藏。清香型茶轻发酵、低火功,香气容易发散,久而无味;浓香型茶则相反,发酵重,火功足,往往要存放一年后方可食用,存放久了反而将香气沉淀。
总的来说,武夷山肉桂茶储存得好的话,可以保存很长时间,不容易变质变味。因此,生活中每次取饮肉桂茶之后都要存放好,一定要注意放在良好的环境下储存。
武夷肉桂简介
武夷肉桂亦称玉桂,由于它的香气、滋味有似桂皮香,因此习惯上称为肉桂。成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。武夷肉桂不同等级茶评
特级:
形状:
扭曲条形、壮结重实、匀整
色泽:
褐绿油润
汤色:
橙黄清澈
香气:
馥郁持久、具有清雅的肉桂香气
滋味:
醇厚回甘、齿颊留香
叶底:
叶底黄亮、红点鲜明、呈绿叶红壤边状
一级:
形状:
扭曲条形、壮结
色泽:
褐绿色尚润
汤色:
橙黄较亮
香气:
浓郁、有肉桂香
滋味:
浓厚尚醇
叶底:
尚厚较软、黄褐较亮
二级:
形状:
褐绿
色泽:
橙红色
汤色:
尚浓厚、略带肉桂香
香气:
浓厚
滋味:
尚厚欠软、黄褐尚亮