普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶无论生茶还是熟茶，大多都会做成茶饼、茶坨或者茶砖。普洱茶饼尤为常见，而普洱茶饼又大多重357克，这里有哪些讲究，很多茶友都不太清楚。今天，小编就来带大家了解一下。普洱茶饼为什么紧压不散存？
古代交通不便利，普洱茶由马帮走茶马古道运输，而我国西南地区地势险峻，山区多，如果茶叶以散茶形式存放，会给运输增加成本。而紧压之后只需一匹马就可以背负大量的茶叶，极大方便运输，而且紧压的茶叶不容易在运输途中损耗。
同时，紧压茶利于茶叶转化。这主要是因为茶叶在转化过程中如果以散茶的形式存放，茶叶的香味物质会过快散发掉。紧压茶与氧气和光线的接触面积相对减少，多酚类与叶绿素等物质的氧化缓慢很多，茶质得到更好地保存。
相较散茶来说，紧压茶多了蒸压的过程，茶叶保持相对较好的湿度，如果加上合适的温度，就为微生物活动创造出最好的环境，可以加速有益菌的繁殖，从而为后期转化提供更好条件。
普洱茶饼为什么是357克？
关于普洱茶饼重357克说法众多，小编在这里选取了选取其中几种较为合理的解释。
便于计量与管理
从普洱茶饼历史源头探究，普洱茶兴于两千年前，盛于清朝时期的皇族。古代涉边交易，政府为减少度量衡方面的纠纷，制定强制性的标准化措施，便于统计、征税、交易。茶饼为圆饼，每桶7饼2.5公斤重，每饼平分得357克。
建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒的重量更接近整数，如一筒7饼×357克/片约等于2.5公斤，方便普洱茶生产厂家的进销管理。
数字“七”象征多子多福
在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。七子饼常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝福家和万事兴。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中负有“合家团圆”的精神寄托。因此，七子饼茶又称为“侨销圆茶”“侨销七子饼”。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
