中国是茶的故乡,悠久的茶历史和源远流长的茶文化形成了数以百计的中国名茶。当然,茶起源于中国西南地区已经是共识。那么,我们中国的茶到底分为哪些产区呢,今天咱们一起学一学,看看。
茶起源于西南,兴盛于中原地区,继而影响到疆外等地区,已然被大家接受。中国现代茶产区,主要分为四个:江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。
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江北茶区
包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,江北茶区是我国最北的茶区,茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,主产绿茶、红茶等;
如六安瓜片。
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华南茶区
主要包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),这个地区非常适合茶树生长。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富;
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江南茶区
位于长江以南,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。
主产茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶,比如:西湖龙井等。
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西南茶区
西南茶区主要包括云南、贵州、四川三省以及西藏自治区东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,有灌木型和小乔木型茶树,部分地区还有乔木型茶树。主产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。
特别是西双版纳等产区的普洱茶现在是我的最爱啊。这里有很多名气很大的普洱茶,比如:老班章,易武刮风寨茶王树,冰岛等。
产于西南产区的普洱茶已经成为国内外有名的茶叶,也已经成为消费者乃至茶叶学术界的宠儿。普洱茶近些年正在高速发展,如果你去逛逛全国茶博会,你会发现全国各大茶博会基本成为的“普洱茶茶博会”,普洱茶正处于它发展的黄金时期。