要避免与茶水同饮。乳糖中含有丰富的钙离子，茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收；不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用，以降低乳糖的浓度，利于营养成分的吸收；不宜采用铜器加热。铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用。
冲调奶粉的水温控制在40－50℃为宜。过高会破坏牛奶中的奶蛋白等营养物质；忌与菠菜同食。喝牛奶时忌与含植物酸的食物（如菠菜）同食，不然会影响人体对钙的吸收。
服用下列药物时，不宜同时喝牛奶：
1．四环素、土霉素、强力霉素
2．含铁药物3．左旋多巴4．雄性激素
吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶?
盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，极易引起细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质，具有阻断亚硝胺合成的作用，因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后，应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，而且能增强免疫功能，有益于健康。
清茗能还童振枯
郑板桥说：“从来名士能评水，自大高僧爱斗茶。”这种“评”、这种“斗”，与一些人胡乱批评人或骂人不同，而且也是为名利权位而“斗”。或者可以说，是一种性灵的互相引发，以人性为本，注重闲逸与精神素质。
切勿以为饮茶是“浪费时间”，更不可刻刻都想着“时间就是金钱”。我们毋须时常作金钱的奴隶，“人向针尖老”，何必一定要被“时间”拘囚？纵使是最忙的人，也可以每天腾出一些空闲时间喝一两杯茶，静静脑袋。这些小小的休息其实是一种福祉，使自已在百忙与诸事缠绕不休中获得均衡。
正如明代周履靖在《茶德颂》中指出：“一吸怀畅，再吸思陶，心烦顷舒，神昏顿醒，喉能清爽而发声。”李白这位诗人甚至认为清茗能“还童振枯”，清心怡神。
根据《隋书》记载，隋文帝日理万机，忙甚，曾得一噩梦，梦见神人把他的脑骨换了。自此以后，他每天头痛不止，但又放不下天下事。后来一名僧人相告，谓“山中有茗草（茶），煮而饮之可愈”。果然，隋文帝一闲下来饮杯茶。头痛便渐渐消除了。其实这不是帮神其说或天方夜谭，却是百忙中腾出一时之闲，让心境宁静，回复清和的精神状态，得以舒缓一下神经线，犯不着时常不断地拉紧。这种调剂，不是“浪费”时间，却是让自已的精神有转圈余地，回复精力。
