怎么喝茶才会有益身体健康?
1、忌饮久泡茶。任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。
2、忌饮隔夜茶。冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。
3、忌饮冷茶。茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。
4、忌饮浓茶。浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。
5、忌饮烫茶。太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。
6、忌空腹饮茶。空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。
泡茶喝的注意事项
1、茶具要清洁。泡茶会在茶具上留下茶垢,茶垢含有金属元素,长期饮用对身体不利,所以茶具要经常清洁。保持茶具清洁,除了利于健康,洁净的茶具也可以更好显现茶叶的颜色、香气,使茶保持清新的品质。此外,整洁也是良好的生活习惯和态度,捧着干净亮洁的茶杯,与手上油腻污浊的杯具相比较,饮茶的心理感受是不一样的。
2、控制好水温。根据不同的茶叶,选择控制好开水温度。泡绿茶,水温在70至80度比较适宜,能使绿茶清秀恬淡的茶性自然发挥,不因为水温高使茶叶烫熟,变苦变涩。泡铁观音,水必须滚开,否则茶的香气激发不出来,茶的口感会打折扣。
3、掌握泡茶时间。绿茶一般在5分钟左右,即可饮用,时间短茶味没有出来,味道不足;时间长,茶味过浓,口感不佳。铁观音类一般泡3分钟,泡久了汤色和味道都显过沉,所以要恰到好处。杯中的茶倒出或饮完后,要紧接着续水,如果隔时间长再续,茶的滋味就会减弱,味道出现断片,接不上来。
4、根据自身状况选择茶叶。脾胃比较弱的,少饮绿茶,多饮红茶、普洱、岩茶;火燥体质则应该多饮绿茶,少饮温性茶叶。饮食比较清淡,可以来杯绿茶,增加自然清新的舒爽;饮食油腻脂厚,饮杯岩茶,帮助肠胃除油去腻,有利于消化。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康,生活中适当喝一点对身体是有好处的。但前提是要注意正确合理的饮茶,保持良好的饮茶习惯,这样喝茶才会有益身体健康。而不当的饮茶方式,反而会对身体健康不利,所以饮茶要多注意相关禁忌问题。