我国自古就有喝茶的习俗，而且喝有很多的好处。中含有600多种化学成分，不仅具有养生、保健、美容、减肥的功效，而且还能防治某些疾病。喝茶不仅是一件文雅的事情，也是一件健康的事情，茶可以养性、也可以养生。
一、茶，从一开始就是做药用的
将魏晋南北朝乃至初唐茶的烹制方法与中药剂比较，会发现当时的茶汤就是一剂复方汤剂。可见茶叶的起源就是作为草药的一种来使用的。
而现代的医学研究更是表明，但凡是能够调节人体新陈代谢的很多有益物质，我们都能够在茶叶中分析出他们的纯在。经常喝茶的人更是能够抗衰老、防癌变，提高人体各种免疫力。
二、顺应四季，每个季节应饮不同的茶
2.1、春季当饮花茶
春天在给万物带来生机的同时，也让人们更加的容易困倦乏力。而花茶甘凉而兼劳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可以有效的令人体抵抗春困的袭扰。
2.2、夏季就喝绿茶
酷热的夏季，人体会消耗更多的体力与精神，容易造成精神萎靡。而作为未发酵的绿茶，保持了寒凉属性，最是能够消暑去火、提振精神。
2.3、秋天是乌龙茶的季节
秋燥之时，饮一杯半发酵的乌龙茶，不寒不热，更有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让肌体适应自然环境变化的作用。
2.4、冬季适合红茶
寒气袭人、天寒地冻，人体在冬天里阳气渐弱。而红茶的温热属性，可以温养人体阳气。并且红茶还含有丰富的蛋白质与糖分，在温暖肠胃的同时，还能够增强人体的抗寒能力，并在饮食较为油腻的冬季去油腻、助消化。
三、吃什么饭，喝什么茶
3.1、吃了淡水鱼虾之后应喝杯绿茶
餐后一杯清香怡人的绿茶，可调动味蕾对食物的回味，芬芳的绿茶足以克化清淡的江南饮食，是一种完美的健康饮、食平衡。
3.2、吃完山珍海味喝乌龙
无论早餐、正餐还是宵夜都丰盛异常的话，应该常喝乌龙茶，乌龙茶浓浓的韵味可以调动山珍海味的丰腴之美，也可以平衡极度饮食。因此南方人多饮乌龙茶，如闽北武夷岩茶、闽南铁观音、潮汕凤凰单枞、台湾高山乌龙皆为乌龙名茶。
3.3、大口吃肉，大口喝黑茶
粗放的黑茶可以化解过高的热量、脂肪，同时粗老的黑茶生物碱含量高，而生物碱可以杀死生肉里的寄生虫，如此黑茶是单一肉食民族餐桌上的重要茶饮。黑茶不仅保障了食肉民族的健康，还可以彰显牛羊肉、奶制品香浓的美味。云南普洱、湖南安化黑茶、广西六堡茶皆为边销黑茶。
四、按时间喝茶更健康
饭前或者空腹饮用乌龙茶、黑茶或者是浓茶，容易引发低血糖、胃部不适等症状，长此以往可能会对人体的健康造成危害。
4.1、日常喝淡茶
日常生活中喝茶以淡茶为宜，既可以补充人体所需的水分，又能促进肠蠕动、促进新陈代谢，在这样的状态下让身体吸收茶叶中茶多酚等物质，对健康有很大的益处。
4.2、吃撑了喝浓茶
乌龙茶、黑茶之类比较浓郁的茶，可以消脂去腻、帮助消化。在吃撑了或者吃多了肉食之后可以喝一杯这种茶叶缓解腹胀的不适感。
五、不同人喝不同茶
5.1、吃素的人不宜喝黑茶
黑茶去油腻、助消化功能较强，不适用于吃素这种蛋白质、脂肪摄入量不足的人饮用。
5.2、体寒的人不宜喝白茶
白茶因为性寒凉，所以自有白茶以来，都销往热带地区東南亚一带作凉茶消费。
5.3、体弱的人不宜喝新茶
刚做好的新茶性至寒，不适合大量饮用，尤其老人、小孩、女人、病人。
