常听茶友说喝茶养生，又难免谈到伤胃与养胃。
那么茶真的伤胃吗？怎么喝会伤胃呢？有没有不伤胃的喝法？
喝茶对胃有啥影响？
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。
胃酸的酸性很强，通常情况下pH在3左右；当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质，黏液是凝胶状的碳酸氢盐屏障，起到润滑和隔离的作用，将粘膜上皮与胃酸及胃蛋白酶隔离开，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
而喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。茶汤的PH值多在5.5－7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
茶汤中的咖啡因，则会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。但空腹喝茶，产生过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。
所以，我们最应该注意的是，避免空腹喝茶。
茶喝对了就能养胃？
胃不好的茶友，经常会被建议多喝点红茶、黑茶养胃。但是，虽然这两类茶都是温性的，却还不能简单的与养胃画等号。
茶叶中的茶多酚是个好东西，但同时它对胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。只是红茶、黑茶中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性没有像绿茶那么强。
因此，即便红茶、黑茶偏温性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人，喝红茶、黑茶同样要注意，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。
这样喝茶才“对胃”！
茶是醇和、适胃而令人愉快的饮料，喝茶能帮助消化，减轻饱食之后的不舒服感觉。喝茶时，常饮淡茶，少喝浓茶，由少到多，由淡到浓，让肠胃增加对咖啡碱的适应，逐渐提高对茶的耐受，循序渐进，不可一下就喝过多、过浓。
要注意在饭后1小时后再喝茶，避免空腹喝茶对肠胃的刺激，也要避免喝冷的茶水，尽量喝温热的茶水，让胃暖暖哒。如果仍然会感觉到胃痛的人，很有可能患有消化性溃疡，要保重身体及时就医哦。
胃受交感神经和副交感神经的共同支配，所以，神经活动的协调性，包括生活是否规律、睡眠充足与否、情绪波动、压力是否平衡等情形，都对胃的功能和健康至关重要。喝老白茶有安神、助眠的作用，能帮助你调节情绪，释放压力，称得上促进胃部健康的好帮手。
