六堡茶凭证工艺分类有六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、当代工艺六堡茶,凭证古法六堡茶分类的有中茶、茶谷、二白茶、老茶婆。
工六堡茶分类
工艺分类
六堡茶在加工工艺、制品品格、斲丧者认同或风味特色上来讲,都存在必然差别,可以分为古法六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、当代工艺六堡茶(厂家茶)。
地区分类
一、梧峒河区,是六堡茶的最大产区之一,该地产的六堡茶色靓味顺、滋味柔和,有特色茶香。
二、六堡河沿岸,这个地区所产六堡茶的特点茶质丰盛,滋味醇和、茶气较足,产量是较量大。
三、东区及东南区,这个地区产的六堡茶茶质温和、清雅,但不是茶叶主产区,产量不大。
四、西北区,是六堡茶的最重要产区,六堡汗青名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都产自这地区。
古法六堡茶分类
茶谷:指回收社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部门建造的六堡茶。
老茶婆:指茶农采摘的昔时或隔年的老茶叶,捞水达成,存放自饮的茶叶,口感奇异。
二白茶:避开茶谷的采摘时刻,等茶芽长高后,把茶芽、中叶、粗老叶一路摘下,也不重复揉捻,直接成茶,该茶是粗叶、嫩芽混在一路,有黑有白,故称作二白茶,也是一种粗茶。
中茶:指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。
六堡茶用紫砂壶泡法
筹备紫砂壶一个,选用纯清水、矿泉水
步调
1、温壶
用烧开的净水洗涤茶具,可以进步茶具的温度,并起到洁净卫生的浸染。
2、投茶
投茶量为1/3壶。
3、润茶
高冲水,中国十大名茶,用滚水润洗两遍,要求速率快,浸染一是去掉六堡茶的浮沫,二是醒茶,利于茶性更好地揭示。
4、第3泡开始饮用,一样平常第四和五泡,口感最好,冲泡进程中,中国十大名茶,按照茶汤的颜色来节制冲泡的时刻,调理好茶汤的浓度。
品鉴要领
六堡茶光华黑褐光润,汤色红浓豁亮,滋味醇和爽口,并且甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,可以长时刻保藏,越陈越好。
以上就是对于六堡茶分类内容,但愿可以给你参考。
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