红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
祁门红茶的辨别可以看光华是否乌润的，光华是枯暗的质量不那么好，条索是要整齐紧细，茶叶的叶底也是豁亮的，质量好的茶叶味道是醇厚的，劣质的味道显得粗淡。
祁门红茶的辨别
1、光华
看茶叶的光华是否乌润，有光芒的是品格好的，假如光华混乱的，有枯暗的茶叶，质量不是那么好。
2、形状
质量好的条索是整齐紧细，假如条索粗松，不匀整，质量欠好。
3、叶底
质量好的叶底是豁亮的，叶底花青的为次品，叶底深暗乌条多的，是劣质的。
4、味道
优质的祁红茶味道是醇厚的，味道有点苦涩的稍差些，味道是粗淡的品格差。
(图片ID：34289545，祁门红茶）
5、颜色
祁红茶的颜色是棕赤色的，味道鲜爽醇厚，假的茶会带有人工色素的，味道苦涩淡薄。
6、汤色
假如茶叶的汤色是红艳的，在茶杯的内茶汤边沿有金黄的圈是品格好的，汤色缺乏豁亮的稍差，品格差的是深浊的汤色。
7、香气
品格好的香气浓烈，带有青草味道，香气不纯正，品格轻微差，香气降低的品格差。
（图片ID：51449638，祁门红茶）
祁门红茶有哪些功能
1、可以生津解热
炎天饮用红茶能解渴消暑，因为茶叶中的茶多酚、氨基酸、醣类等因素可以刺激唾液渗透，让口腔感想清冷润泽。
2、利尿
红茶内里的咖啡碱和芬芳物质团结在下，可以进步肾小球的过滤率，克制肾小管对水分的再接收，促进尿量增进。
3、能消炎杀菌
红茶含有多酚类化合物，茶叶知识，可以消炎，人们会用浓茶来涂抹伤口，褥疮等。
4、可以提神缓解疲惫
就红茶内里的咖啡碱可以刺激大脑的神经中枢，起到提神醒脑的浸染，也可以加速血液轮回，促进新陈代谢。
5、解毒
红茶内里的茶多碱能吸附重金属和生物碱，可以解析沉淀，关于食物和饮水的家产污染的人们来说是不错的。
6、养胃
红茶的茶多酚氧化物可以促进。人体消化，可以起到养胃的浸染。
储存要领
袋子储存
可以用袋储存，在选用塑料袋时辰要用食物包装袋子，袋子要密度高的，要选择厚一些的，袋子不要有异味和孔洞。
罐储存法
可以用铁罐储存，假如铁罐有异味，可以用少量的茶叶放进罐子内，盖好盖，安排数天，可以把异味除去，装有茶叶的铁罐要放在阴凉的处所，不要被阳光照射，可能放在湿润的处所，中国十大名茶，提防茶叶变质，陈化。
以上就是对于祁门红茶的辨别内容，但愿在选购时辰能给你参考。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
